酸辣雞丁
湘菜酸辣雞丁特點:鮮鹹醇香,酸辣適口。
酸辣雞丁需要的食材準備
酸辣雞丁做法步驟配圖
1.先把雞腿洗淨。
2.用刀斬成小塊。
3.蔥、薑、辣椒切碎。
4.把雞丁放到鍋裏炒幹水分。
5.另起一鍋放油。
6.放入蔥、薑、辣椒煸炒出香味。
7.放入辣醬翻炒。
8.翻炒均勻。
9.放入雞塊翻炒。
10.放入料酒、醬油、鹽、醋、白糖加適量水翻炒。
11.放入青椒翻炒均勻,放入味精調味。
12.出鍋裝盤,即可享用。
做好酸辣雞丁的竅門要領
先把雞丁放到鍋裏炒幹水分
湘菜酸辣雞丁特點:鮮鹹醇香,酸辣適口。
1.先把雞腿洗淨。
2.用刀斬成小塊。
3.蔥、薑、辣椒切碎。
4.把雞丁放到鍋裏炒幹水分。
5.另起一鍋放油。
6.放入蔥、薑、辣椒煸炒出香味。
7.放入辣醬翻炒。
8.翻炒均勻。
9.放入雞塊翻炒。
10.放入料酒、醬油、鹽、醋、白糖加適量水翻炒。
11.放入青椒翻炒均勻,放入味精調味。
12.出鍋裝盤,即可享用。
先把雞丁放到鍋裏炒幹水分