芝士焗珍寶菇配穀飼肉
每當一人食,時間充裕時,咱就會在廚房中片刻也不得消停,想想又弄點什麽自己沒吃過,或者沒做過的新菜,因為做新菜,會遇到些自己以前沒碰到過的問題而又要將它做得好看,好吃,好味；心思再沒有想著其它,所以,下麵那個菜菜,就是如此：珍寶菇是新引進的國外食用菌,個體很大,跟俺的巴掌有一拚！查了許多資料,手頭上都沒有相應的配搭食材或者醬料,於是就“自創”一個：嚐試用芝士與它一起同烤,會不會將它最原始的味道帶出來,吃過之後,感覺是做到了,在烤製過程中,芝士融入了菌體中,而菌的汁液與芝士一起,讓土豆泥吸收,在它烤製過程,所
芝士焗珍寶菇配穀飼肉需要的食材準備
芝士焗珍寶菇配穀飼肉做法步驟配圖
1.準備好食材。
2.將牛油均分成4份。
3.據購買時介紹，它是有機種植的，不用怎樣清洗，即可食用，但還是用幹淨的抹巾擦試菌的外表，試圖將它擦幹淨。
4.然後用小刀將菌蓋暗褐色表層撕掉，讓菌體顯得更加幹淨好看。
5.將過長的菌柄切除不用。
6.將土豆清洗幹淨後，用保鮮袋將它封好，在微波爐中高火檔，加加熱7分鍾後取出。
7.將保鮮袋中的土豆取出，剝掉外皮，放入一個盛碗中，撒入適量的鹽調味。
8.用小匙將它壓成土豆泥，備用。
9.如圖所示，將步驟1的芝士片捏碎，放入步驟準備好的菌蓋之上，整理抹平。
10.用步驟8適量的土豆泥，放入手掌中，雙掌壓成一塊小薄片，麵積比珍寶菇的菌蓋相仿。
11.將土豆泥片，貼在步驟9的菌蓋之上，輕輕按壓平。
12.再用少許的土豆泥把暴露芝士的地方，補上，輕輕抹平，整理光滑。
13.再撒上少許的黑椒粒。
14.餘下的土豆泥，滾成兩個小圓球，做作它用。
15.如圖所示，將步驟13處理好的珍寶菇放入烤箱中層，用200度，上、下加熱烤製20分鍾取出放涼，備用。
16.把一份牛油用平底煎鍋化開，再將步驟14的土豆泥球輕輕壓平，煎成兩麵金黃，取出備用。
17.如圖所示，將本菜菜的盛碟溫熱好，然後在合適的位置放好步驟15、16製作好的珍寶菇、土豆泥餅，擺好。步驟1中的肉眼按《穀飼肉眼牛扒》（http://www.haodou.com/recipe/480848）的烹調辦法處理好，也放碟中適當的位置。
18.用一份牛油，將洋蔥粒、迷迭香葉碎、辣椒汁調製成一個牛扒蘸汁。
19.在合適的位置加入香菜葉裝飾和牛扒蘸汁，整理好後，即可。
做好芝士焗珍寶菇配穀飼肉的竅門要領
牛扒蘸汁可依據各個的喜好來自己配製。
薯蓉芝士焗西蘭花
在一家餐廳奔著芝士兩字點的~許是點的菜太多加上可以想見的他們盡可能的少用芝士,吃掉上麵可憐的一點兒芝士後,真的覺得隻有不好吃的什麽也沒有的土豆泥~~
芝士焗西蘭花
芝士營養豐富,是純正的自然食品。含有豐富的鈣且容易被人體吸收,是理想的補鈣食品,且有利兒童骨骼生長和強壯,防止老年人骨質疏鬆。有補鈣潤腸,養陰止渴的功效。西蘭花具有清熱潤肺的功效。這兩種食物搭配一起烹製,味香爽口,營養豐富。
奶香芝士焗土豆泥
今天中午給佳鑫做土豆球,土豆泥弄多了,我就做了這個焗土豆泥,味道不錯呢,孩子很喜歡,不過大人吃我覺得還是鹹的更好吃。照片是佳鑫小朋友拍的,嗬嗬,這小子現在就喜歡做吃的和拍照,嗬嗬,看看他拍的照片感覺還不錯哈。他超級好玩,吃這個的時候吃到拉絲的芝士,就一直說那個廣告：“彈彈彈,彈走魚尾紋”嗬嗬,笑死我了。