雞蛋蝦皮翡翠餃子
之所以取這麽個菜名是因為餃子皮用的是菠菜汁和的麵,顏色碧綠碧綠的,既好看又好吃。是不是有點自賣自誇啊？O(∩_∩)O
雞蛋蝦皮翡翠餃子需要的食材準備
雞蛋蝦皮翡翠餃子做法步驟配圖
1.用蔬菜汁和一塊麵團蓋蓋靜置20分鍾
2.準備製作料餡的食材
3.黃瓜切丁加鹽醃製片刻
4.雞蛋打碗裏攪散，蝦皮衝洗一下
5.先把雞蛋炒散再倒入蝦皮
6.加少許鹽翻炒均勻
7.把醃製過的黃瓜丁擠去多餘的水分放入雞蛋鍋裏拌勻
8.餳好的麵團擀成餃子皮
9.全部包上料餡
10.水開下餃子煮熟即可
做好雞蛋蝦皮翡翠餃子的竅門要領
素餡餃子煮製時間不宜太長。
