膠東封海3個月終於開海了,新鮮的烏魚花很給力,今天試試用著香菇醬一同拌食,味道很不錯的呀,而且做起來,超級簡單,中秋國慶雙節,家宴上來道香菇醬拌烏魚花涼粉,是件很給力的事情呀。

香菇醬拌烏魚花涼粉需要的食材準備

• 主料：烏魚花
• 輔料：黃瓜 陳醋 辣椒
• 準備時間：10-20分鍾

香菇醬拌烏魚花涼粉做法步驟配圖

1.準備的食材如圖。

2.烏魚花，去除裏麵的脆骨及內髒，洗淨，用熱水焯一下過涼備用。

3.黃瓜，切絲備用。

4.涼粉，切條備用。

5.將切好的黃瓜絲，辣椒，涼粉，碼在碗中，倒入適量的香菇醬，陳醋。

6.再把焯好的烏魚花倒入，一同拌勻即可。

做好香菇醬拌烏魚花涼粉的竅門要領

拌好後,放在冰箱冷藏20分鍾,味道更給力。