早就想做甜甜圈了`~可是一直懶得做.. 今天我可是起了個大早,下了決心做了2樣東西~哎....忙死我了,忙死我了~~~

甜甜圈需要的食材準備

• 主料：中筋麵粉
• 輔料：砂糖 奶粉 泡打粉 鹽 黃油 牛奶 酵母粉
• 準備時間：10分鍾內

甜甜圈做法步驟配圖

1.將發好的麵團，擀成厚度為0.8cm。

2.用模子（或者一個大些的杯子，加一個小的蓋子）按成型。

3.再發酵30分鍾，就OK了。

4.小火炸，一邊炸1分鍾。

5.翻過來炸（對比）。

6.完成（炸時看好顏色，炸到比想象中顏色淺些，餘熱會使其顏色加深）。

做好甜甜圈的竅門要領

中間的小塊...巧克力外麵裹上了一層花生碎屑~~一口一個,就醬紫麽的了~~ 巧克力霜飾:巧克力少許,適量的牛奶,加些黃油,小火煮融化~就OK了~ 總結: 1.麵團不能擀的太薄,會影響其膨脹的高度.. 2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外麵都快糊了,裏麵卻還是不熟的.. 3.上色問題,要炸到比自己想象的淺些,因為餘熱會將它的顏色加深的~如果不注意,就會炸老,影響口感..(我有幾個就炸老了)