小時候很喜歡看機器貓, 每次都看到大雄和機器貓在一起吃一種叫做銅鑼燒的東西。 當時我還在想到底是什麽東西啊！ 沒想到現在竟然也能自己做著吃了~真幸福~ 機器貓,來我家抽屜吧~我給你做好多銅鑼燒吃~

銅鑼燒需要的食材準備

• 主料：低筋麵粉
• 輔料：雞蛋 泡打粉 蜂蜜 牛奶 玉米油
• 準備時間：10-20分鍾

銅鑼燒做法步驟配圖

1.蛋白打入無油無水的容器中

2.蛋黃加入牛奶，蜂蜜，玉米油

3.將蛋黃攪拌均勻

4.蛋白打至幹性發泡

5.蛋黃中先加入過篩好的麵粉，攪拌均勻

6.再分次加入蛋白到蛋黃麵糊中翻拌均勻

7.取一小勺子，在不粘鍋裏小火攤成圓餅形

8.當表麵有氣泡產生的時候，翻麵至熟即可

9.取一塊銅鑼燒抹上紅豆沙

10.兩個對在一起，銅鑼燒就做好啦

做好銅鑼燒的竅門要領

鍋裏不用放油,鍋要用不沾鍋,如果不是不沾鍋,要塗薄薄的一層油防沾。將勺子外麵的麵糊刮幹淨,然後再放入鍋內,不然到處滴落就不能形成漂亮的圓形。 蛋白攪拌的時候不要消泡。混合均勻。