石鍋拌飯
我是九月末注冊網的,陶煲王的活動是我在網第一次參加的活動,十月的每一天我都堅持發表話題,即使外出旅遊我也沒有忘記,堅持了滿勤,我自己都佩服自己。老公笑話我,說,什麽“陶煲王帥哥”,給我老婆迷住了呀,我讓他看了看這個活動的介紹,他說:“咱,直接上他店裏買一個不就行了嗎。”我說,買和得到的獎品意義不同的,我要為榮譽而戰得個帥鍋,功夫不負有心人,我在評獎公布結果中找到了我,話題人氣獎,必須得瑟,迎接我的第一個帥鍋回家。下麵看看我的帥鍋製作的石鍋拌飯吧:
石鍋拌飯需要的食材準備
石鍋拌飯做法步驟配圖
1.準備黃瓜絲,胡蘿卜絲,金針菇
2.海帶提前泡好,開水焯熟,加鹽味精拌好。(可以買現成的海帶絲鹹菜)
3.綠豆芽焯水(加鹽拌好)可以放油裏煸炒一下調味。
4.金針菇焯水(加鹽拌好)可以放油裏煸炒一下調味。
5.胡蘿卜放油鍋裏煸炒一下(它的維生素溶於油,所以不要水焯)加鹽,胡椒粉。
6.牛肉粒放料酒,鹽,黑胡椒粉醃製入味,油鍋炒熟。
7.煎荷包蛋,隻煎一麵就可以。
8.將鍋表麵刷一層油
9.將米飯裝入鍋中
10.將食材整齊的擺在米飯上(泡菜是家裏以前製作的)
11.放到火上加熱幾分鍾
12.將醬料拌進去即可食用。
做好石鍋拌飯的竅門要領
食材可以隨意變化,可以買現成的韓式鹹菜。