泰式咖喱蟹
在家也能做泰式咖喱蟹,大家也可以試一試哦,,非常不錯的一道菜呢。這道泰式咖喱蟹做法也不難呢。
泰式咖喱蟹需要的食材準備
泰式咖喱蟹做法步驟配圖
1.準備好所有食材（沒有芹菜，用的豇豆代替）
梭子蟹洗幹淨，洋蔥半個切丁，蔥和芹菜切小段
2.將袋內醬料放入碗中，加入一個生雞蛋，加入40毫升水攪拌均勻
3.鐵鍋中放入30毫升（約2勺）植物油炒洋蔥至熟
4.然後加入蟹肉炒勻
5.倒入碗中的咖喱醬料翻炒均勻至熟
6.最後放入蔥和芹菜炒熟即可
做好泰式咖喱蟹的竅門要領
泰式咖喱蟹醬料（Stir-Fry,Curry,Sauce）淘寶有賣
泰式咖喱牛腩
牛腩提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。
泰式咖喱蟹
這段時間是螃蟹逐步上市的季節,中秋前後,螃蟹逐漸肥美起來,所以,家裏吃螃蟹的次數也多了起來。一般在家裏煮螃蟹,都是薑蔥炒肉蟹,水蟹冬瓜湯,清蒸螃蟹。這次,來個特別的,煮個泰式咖喱蟹。做泰式咖喱蟹,一定要選用東南亞的咖喱,味道香濃,同時不至於太辣,印度咖喱或國產的咖喱就稍微遜色些。我覺的用印度咖喱煮牛腩倒是不錯,下次試試。家裏沒有泰國的咖喱,不過,有一包印尼油咖喱,可以替代使用。除了咖喱,還要用到椰漿和牛奶,這樣才能突出咖喱的香濃,同時咖喱汁又顯得柔和。還有一樣就是辣椒油和魚露,辣椒油可以調整咖喱的辣度,同
泰式咖喱蝦仁
1.買的冷凍蝦仁,室溫解凍後,洗淨瀝幹水分備用。洋蔥切丁,大蒜切片。