涼拌豌豆粉,在夏天,老昆明人最喜歡吃豌豆粉,涼拌的,很消暑。 就像大家夏天要吃冷飲和冰品一樣,老昆人有消暑口味可真謂獨一無二。 沒有豌豆粉的夏天那不叫過夏天,雖然說是老昆明,但是豌豆粉卻是呈貢的豌豆粉才最好吃。

涼拌豌豆粉需要的食材準備

• 主料：豌豆粉
• 輔料：鹽 味精 芝麻油 蒜油 油辣椒 醬
• 準備時間：10分鍾內

涼拌豌豆粉做法步驟配圖

1.豌豆粉1塊。

2.用水果刀切成長方形的小塊。

3.所以的佐料調成一碗調料。

4.澆到豌豆粉裏。

5.拌出來即可。

做好涼拌豌豆粉的竅門要領

要是有香菜,可以添加點香菜,這個是香辣味的,如果想吃酸辣的,可以添點醋。