東方紅鰭豚,是河豚的一種,是經過海水養殖的。經過嚴格的脫毒加工,是我們當地剛剛開始引進的養殖新品。產品在我們當地海鮮市場上也見不到,都銷往了韓國和日本。這還是春節時朋友送我的,較其野生的魚相比,它個體大,肉質美,有正規的加工生產車間和脫毒技術,絕對可以放心食用。 紫蘇燉魚,燉出的魚湯濃白鮮香,喝湯吃魚肉,低脂健康零負擔。愛美女士的首選。這魚魚皮中富含膠原蛋白,也適合愛美的女士。吃起來美噠噠,你喜歡麽？

紫蘇燉魚需要的食材準備

• 主料：東方紅鰭豚
• 輔料：油 鹽 紫蘇 枸杞 蔥 薑
• 準備時間：10分鍾內

紫蘇燉魚做法步驟配圖

1.準備食材

2.脫毒處理的冰鮮東方紅鰭豚

3.將魚仔細清洗切成大段

4.鍋中放適量油，加入蔥薑略炒香，然後放在魚段略煎至變白表層緊縮

5.加入溫水，大火燒開

6.將湯中的浮沫仔細的用勺子撇出

7.轉中火燉至十五分鍾左右，湯汁濃白，加入紫蘇

8.再略燉兩分鍾，加枸杞點綴即可。

做好紫蘇燉魚的竅門要領

我用的魚是經過人工養殖且嚴格加工脫毒並檢測過的,如果是海釣的,不建議食用。