家常燒豆腐
我家老老少少都喜歡吃豆腐,而這道做法是最常做的。好吃又下飯,大家可以試試。
家常燒豆腐需要的食材準備
家常燒豆腐做法步驟配圖
1.備好原材料：老豆腐一塊，泡椒，泡薑，酸菜，小蔥，大蒜；
2.豆腐切方塊，泡薑、泡椒切絲，酸菜切碎，小蔥切段，再備點芹菜葉；
3.炒鍋燒熱，倒入菜籽油燒熱；
4.放入豆瓣醬炒香後，再放入幹辣椒，花椒炒香；
5.再放入泡薑絲，泡椒絲，酸菜炒香；
6.倒入適量清水燒開；
7.放入大蒜；
8.再放入豆腐塊煮幾分鍾；
9.豆腐煮好後，放入芹菜葉；
10.調入適量鹽，澱粉；翻炒均勻，裝盤出鍋。
做好家常燒豆腐的竅門要領
1,豆腐要多煮幾分鍾,才入味；
四川家常燒白
我們住在一個小小的地方,是鄉下,我和老公都屬於吃貨,但條件非常有限,街上的餐館手藝也就那樣,根本不像那些大城市有各種各樣的美食,這對於吃貨來說是非常遺憾的事情！
