法式黑椒牛肉披薩
今兒這個披薩,用了法式黑椒牛肉料炒了鮮牛肉,然後再和奶酪蔬菜一起烤,打開的牛肉粒,吃起來很過癮,自己做美食就是實在不是!這個披薩做法也簡單,發貨了麵團之後,直接用了番茄醬,把炒好的牛肉粒鋪上,沒有再炒披薩醬,這樣簡單些,而味道依然很好的,因為炒的牛肉粒和番茄醬的味道相互融合,還是極為搭配的。
法式黑椒牛肉披薩需要的食材準備
法式黑椒牛肉披薩做法步驟配圖
1.先把牛奶、雞蛋、鹽、糖放入麵包桶裏
2.再把高筋粉和酵母粉放入,啟動和麵程序
3.10分鍾後加入軟化的黃油粒
4.待一個和麵程序結束,我的麵包機是30分鍾,能拉出手套膜
5.和好的麵團
6.發酵至2倍大小
7.發麵團的過程中,備好需要秋葵和聖女果,我還備了青的那種叫紫玉西紅柿。都洗淨撈出晾幹表麵水分
8.鍋中放油,把牛肉切大粒,放入煸炒至稍變色
9.然後加入洋蔥碎翻炒一下
10.加入法式黑胡椒烤肉料
11.11繼續翻炒至牛肉真正變色,離火晾涼備用
12.把發酵好的麵團弄成圓形放入披薩盤中,保溫保濕發酵約20反正,然後在表麵用叉子紮孔
13.塗抹上一層番茄醬
14.撒上一層馬蘇裏拉
15.把炒好的牛肉粒鋪上
16.把秋葵和聖女果切好擺上
17.最上麵再撒一層馬蘇裏拉
18.烤箱上火200度,下火160度,預熱後放入中下層,烤15分鍾左右
19.然後取出再撒一層馬蘇裏拉繼續入烤箱再烤5分鍾
20.烤好的披薩。切好之後拉絲效果也不錯的,關鍵的好多的牛肉粒,吃起來很香的
做好法式黑椒牛肉披薩的竅門要領
烤箱沒有上下火選擇,可以180度,中層烤,溫度也可以根據自己家烤箱的脾氣適當調整。