寧可無肉,不可無青菜
1.準備好菜心
2.切段，洗淨
3.起油鍋
4.放入菜心
5.炒至軟，加入鹽
6.炒至斷生
7.成品
炒青菜最好不要蓋鍋蓋,容易黃
菜心口感脆嫩,隻要簡單一炒,美味又有營養。
以前同學到我家時說,我爸炒的菜心真的超好吃 像我湖南那邊的同學家裏都比較少這樣炒,所以都覺得很了吃 因為我沒去過湖南那邊我不知道其他地方是怎麽炒散心的,廣東這邊都是這樣清炒的比較多 我們家最愛的就是清炒菜心。
喜歡清淡
家常菜
