台灣做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

菜單

台灣相關的做法菜譜

藍莓酥

藍莓酥

藍莓酥

藍莓酥

30分鍾-1小時/ 6人以上/

這是土藍莓酥,就是餡料裏沒有冬瓜的藍莓酥。自己吃就不計成本,也不完全是這樣的。在挪威400克的挪威產的野生凍藍莓折合人民幣隻要14元,而冬瓜要50元一公斤。哈哈,小算盤一打,咱整個價廉物美100%的藍莓酥。藍莓可是當今最受籠愛的,被譽營養豐富的漿果。藍莓裏的花青素含量特別高,有很好的抗氧化,增強免疫力的功能。我也做過土鳳梨酥,有興趣請點擊：鳳梨酥的菜譜http:,,,recipe,284536, 藍莓餡料材料：凍藍莓300克

土鳳梨酥

土鳳梨酥

土鳳梨酥

土鳳梨酥

30分鍾-1小時/ 3-4人/

鳳梨酥是台灣的名小吃,想到以前剛出來工作的時候,老總是台灣的,每次都會給我們帶不同的禮物。但對於我這個吃貨來講,每次都會叫老總帶鳳梨酥,百吃不厭。想不到這次做的鳳梨酥跟台灣的鳳梨酥味道非常相似,皮酥餡香甜,,餡料足,能吃到一絲絲的果肉。,還帶有有一點點酸甜,但不會太甜的感覺,,作為下午茶簡直非常搭。

台灣魚丸湯

台灣魚丸湯

台灣魚丸湯

台灣魚丸湯

10-20分鍾/ 1-2人/

魚丸湯在台灣各地的食材不同,台南用虱目魚,高雄選旗魚,花東罕見鬼頭魚。美妙的魚丸湯,湯清甘美,魚丸咬起來爽口有彈性,有魚的鮮美和肉的醇厚,又脆又軟。

鮮蝦蛋筒

鮮蝦蛋筒

鮮蝦蛋筒

鮮蝦蛋筒

10分鍾內/ 3-4人/

台灣的美食是多元化的,吸收了大量的海外風,又因本身是海島,自然海鮮少不了。鮮蝦蛋筒就是台灣人的創新,蛋筒裏不裝冰淇淋,塞滿了蔬菜蝦仁沙拉。在台北夜市琳琅滿目的小吃中鮮蝦蛋筒好像與其它相比有點不起眼,不過吃貨們吃過了都說好。我今天也嚐試著做了幾個,別說真得好吃,每一口沙拉都夾雜了焦脆甜香的蛋筒,比單一吃沙拉口感豐富了許多,如是光憑想象就錯過了經典。你也來試試吧！中華美食真是了不起！材料（6個蛋筒量）：蛋筒6個,大蝦8個,黃瓜半根,豌豆粒5

薑絲炒大腸

薑絲炒大腸

薑絲炒大腸

薑絲炒大腸

10-20分鍾/ 3-4人/

這也是一道台灣客家名菜,老媽最愛一口薑絲,一口大腸,再塞一口白飯,混合在口中的滋味,感受醋的味道和大腸的嚼勁,客家菜果然不同凡響,在台灣客家人主要分布在桃園,新竹,苗栗,台南,美濃…等地,這些地方也衍生許多地道的美食,在台灣算是美食的重要據點,現在台灣自由行已經開始,推薦大家到台灣客家人的地方體驗一下台灣客家風情,品嚐一下客家美食的風味！

鳳梨酥

鳳梨酥

鳳梨酥

鳳梨酥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

徐福記一包鳳梨酥才6個,幾個有貴,看別人菜譜自己參照做

麥煎餅

麥煎餅

麥煎餅

麥煎餅

30分鍾-1小時/ 5-6人/

西式甜點有鬆餅,台式甜點有麥煎餅,有人叫它麵煎粿,還有人叫麥仔煎,或者粉煎餅。麥煎餅是台灣的古早味,台灣的傳統點心。今天我按照台灣視頻節目吳秉承老師教的方法試做了。真真地沒有想到這麽好吃,咬下一口好過癮呀！厚厚的餅皮鬆軟Q彈,滿滿的花生芝麻焦香甜蜜。就這麽大口大口的吃！那嬌小迷人的鬆餅,或者日式的銅鑼燒真是小巫見大巫。有多好吃,你吃過就知道了,別看它長的這麽憨厚,真真是古樸,原始的味道。餅皮材料（3張）：雞蛋3個,黃油或色拉油30克,牛奶400ml,

台灣冬瓜茶

台灣冬瓜茶

台灣冬瓜茶

台灣冬瓜茶

10-20分鍾/ 1-2人/

好喝

#城市美食#台灣蝦仁肉

#城市美食#台灣蝦仁肉

#城市美食#台灣蝦仁肉

#城市美食#台灣蝦仁肉

10-20分鍾/ 1-2人/

蝦仁肉羹是台灣夜市集裏普遍可見的美味小吃。蝦仁肉羹主要以蝦仁羹與少量肉羹一起烹煮而成,並加些粟米粉水勾芡,使湯汁更為濃稠,更有咀嚼口感。

#城市美食#台灣豬心冬

#城市美食#台灣豬心冬

#城市美食#台灣豬心冬

#城市美食#台灣豬心冬

10-20分鍾/ 1-2人/

去過台南的小夥伴們一定對“阿明豬心冬粉”印象深刻吧！熱騰騰一碗上桌,豬心相當鮮脆可口,湯汁濃鬱卻顯清爽不膩,滋味著實令人回味。

#城市美食#台灣牛肉麵

#城市美食#台灣牛肉麵

#城市美食#台灣牛肉麵

#城市美食#台灣牛肉麵

10-20分鍾/ 1-2人/

台灣牛肉麵,是台灣平民美食,遍布台灣地區大街小巷。牛肉吃起來香氣十足,而且軟而不爛更具有口感,再搭配上筋鬥的麵條及去油解膩的番茄汁一起食用,香軟牛肉,濃鬱湯頭,別具一格的台灣味道。

#城市美食#台灣金瓜炒

#城市美食#台灣金瓜炒

#城市美食#台灣金瓜炒

#城市美食#台灣金瓜炒

10-20分鍾/ 1-2人/

金瓜炒米粉是一道澎湖地道美味小吃。選用新竹米手工米粉來炒,吃起來倍感Q度及彈性。南瓜的綿密香甜,搭配新竹米粉的手工口感,加上新鮮海鮮食材的提味,任誰也無法拒絕這樣一道澎湖地道小吃料理的美味！

三色芋圓

三色芋圓

三色芋圓

三色芋圓

30分鍾-1小時/ 3-4人/

芋圓是一道著名的漢族小吃,屬於福建和台灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用,冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區,許多甜點如豆花,刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

香蕉酥

香蕉酥

香蕉酥

香蕉酥

30分鍾-1小時/ 3-4人/

冬天香蕉很便宜,做了香蕉果醬,吃不完,就想用鳳梨酥的方法來做個香蕉酥,味道一樣好吃。

鳳梨酥

鳳梨酥

鳳梨酥

鳳梨酥

30分鍾-1小時/ 6人以上/

鳳梨酥有著入口即化得酥鬆濃香的外皮,酸甜可口的菠蘿內陷,非常好吃的一款點心！我一直很愛吃鳳梨酥,不過由於第一次製作沒有鳳梨酥模具。無奈之下用刮板整形的,不過看似也還不錯,就是辛苦麻煩一點,建議想製作這款鳳梨酥的親,最好提前買好模具比較好,另外這款鳳梨酥的內餡我另外發了菜譜就沒在這個菜譜說明,因為步驟比較多,就分開了,往理解原諒,謝謝！