嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 老公對野生青魚情有獨鍾,每次在菜場看到都會買些回來。 野生青魚的魚肉比較緊密,煮好了呈現一片一片的,味道也更鮮。 今天用辣醬做青魚,味道很足,非常下飯。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜。 親家公從鄉下回來,送了幾條野生小鯽魚來,說讓我燉鯽魚湯給寶寶吃。 小鯽魚骨刺多,唯有燉湯,燉的濃濃的給寶寶吃。
在我們江蘇沿海這一帶,曆來就有用爆魚煮麵的習慣。 特別是在過年的時候,家家戶戶都有些爆魚,海鮮之類, 有了客人來,或者是晚上打牌餓了,不想做飯,就用幾塊爆魚,丟幾隻蝦, 再下碗麵條,就是一碗美味的紅湯爆魚麵。 紅湯,就是加了醬油的湯汁,細麵滑爽可口,湯汁醬香濃鬱, 在寒冷的冬天,吃的渾身熱乎乎的。
海鮮煮百葉包,海鮮的鮮加上百葉包裏肉餡的鮮,真可謂是是“鮮上加鮮”！
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 螃蟹好吃不錯,寶寶也很喜歡吃,但是,三歲的寶寶自己是不會剝螃蟹肉吃的, 所以每次吃螃蟹,都要不厭其煩的剔蟹肉,在冬天,往往搞的飯菜都涼了。 如果事先把螃蟹肉剔出來蒸雞蛋,寶寶吃就方便多了。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 老公星期天跟朋友去郊區大河夜釣---也就是夜間釣魚。 大的鯽魚紅燒,小的麽,就用油炸了吃,很香的。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 老公與朋友去郊區大河釣魚,一天的收獲,就是一條大白魚。 白魚的頭燉湯了,白魚尾巴就紅燒吧。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 家鄉的醉螃蟹,是獨樹一幟的美味,大凡酒宴,都少不了它。 醉蟹的方法有好多種,今天向大家介紹一種；黃酒醉螃蟹。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 毛豆子在我們這裏就是百搭菜！做什麽都可以放一點, 今天再做個麵拖蟹,也放了些毛豆子,感覺真不錯,毛豆子糯糯的很有味道.
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 十月金秋,正是大閘蟹上市的季節,所以要多多的食用哦---- 黃酒與大閘蟹,是非常搭的,用黃酒煮大閘蟹,不僅僅可以很好的去腥,而且可以提香。
雙休日,老公與朋友去郊區大河釣魚。一早去,傍晚回,釣到了大大小小幾條魚,把幾條大魚剖了,魚鰾取出,與小的雜魚燉了一砂鍋魚湯---鮮的很啊！
此菜譜嚴禁”伊秀美食庫“私自盜取！ 雙休日,老公與朋友去郊區釣魚,一共去了三個人,按照慣例,他們是把戰利品平均分配的。 所以老公也就分得大大小小8條魚,大的有4斤多,小的才50克. 這是一條最大的白魚,足足有5斤多,一分為二,把頭部分先紅燒了。
銀魚,是我們這裏的一種名貴淡水魚,通體潔白如玉,肉質細嫩少刺, 在我們這裏,一般做銀魚草頭湯,做銀魚炒蛋,銀魚燜蛋都不錯。 脆皮銀魚,則是無錫的一道名菜,把銀魚稍微用鹽,料酒等醃製一下,然後掛糊炸製而成, 食時蘸以調料。其成品體態飽滿,色澤奶黃,外脆裏嫩,鮮美適口,營養豐富. 是老少皆宜的一道美味。
6月份,氣候一天天的熱了起來,衣服是一件件的少了起來。 那贅肉,越發的明顯了----所以,想著怎麽樣要減肥減肥？ 多吃冬瓜湯吧----用冬瓜做湯,放些毛豆子這樣也有些植物蛋白,放些河蝦,鮮味也有了。 冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法,冬瓜與其他瓜果不同的是---不含脂肪, 並且含鈉量極低,有利尿排濕的功效,冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來。
老公與朋友去郊區大河釣魚,守了半天沒有釣到一條魚,無奈,又不想空手回來,就向存包大河的老頭買了幾斤的小魚回來。別看這些鯽魚小,因為是在大河的自然環境中長大的,味道很鮮美。
蘇菜
