芥末做法 - 搜索結果

三文魚蘋果沙拉

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

清新爽口~西式小食你要不要來一份~nucooks喜歡做各種西式美食,喜歡的親們記得關注我哦！

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蕎麵餄餎

10分鍾內/ 1-2人/

陝西小吃

蕎麵餄餎,陝西名小吃之一,餄餎古稱“河漏”,已有600多年曆史。主要原料為新鮮蕎麥,其特點是色黑條細,筋韌爽滑,挑起來不斷條,清香利口。

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芥末鴨掌是一道地地道道的北京小菜,味道衝辣香脆,鮮嫩可口,鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。從營養學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。我喜歡芥末’催人淚下‘的感覺,所以喜歡用辣芥末糊直接蘸食。這次我用的是簡易發酵芥末的方法,味道遠遠不如提前一天發酵的味道才好。簡易芥末提前發酵。

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鮮美三文魚

10分鍾內/ 3-4人/

日本料理

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心髒病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部,視網膜及神經係統所必不可少的物質,有增強腦功能,防止老年癡呆和預防視力減退的功效；三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生,發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。

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刺身北極貝

10分鍾內/ 1-2人/

日本料理

【刺身北極貝】是一種生吃的菜肴,主料可以選擇生魚片,三文魚,黑木耳等食材。這種吃法主要是調製蘸料,蘸料多以用老醋,生抽,辣根或者薑末等按照自己的口味調製。

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瘦身蔬菜芥末汁沙拉Ca

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

Carpaccio在意大利是指切薄片的生牛肉,這裏是指切成薄片的蔬菜,相當於咱們中國的肉菜素作。大魚大肉之後,吃一些清淡有營養的蔬菜是一件很舒服的事情。沒有蛋黃醬的油膩,隻有蔬菜的清香脆口,有時間不妨試試看。

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芥末鴨掌

1-2小時/ 1-2人/

京菜

提到芥末,總給人一種催人淚下的感覺,但就是這個催淚物質卻深深地吸引著無數食客,愛它的嗆,更愛它給味蕾帶來的刺激感。 ,,,,通常所說的“芥末”其實是山葵,辣根和芥辣粉這三種物質的總稱,可能因為都是辣的緣故,所以將三者混為一談。 ,,,,菜品烹調時可酌量添加,但注意一次不要放太多,以免傷胃。在芥末中酌量添加些糖,檸檬汁或食醋,能緩解辣味,並使其風味更佳。 ,,,,芥末能“催人淚下”,眼睛有炎症的人不宜食用,而其具強烈的刺激性,有胃

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