三黃雞做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

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三黃雞相關的做法菜譜

白斬雞

白斬雞

白斬雞

白斬雞

10-20分鍾/ 3-4人/

今天老狼請吃雞,千萬別缺席。吃貨大民民特別愛吃的就是各種雞肉食物。其中最最喜歡的隻有白斬雞,沒有其他第二種！每次去到廣州深圳,都要挨家把好吃的雞吃一個遍。各路白斬雞,鹽焗雞,椰子雞。吃來吃去,吃到現在,回來北京發現真的沒有好吃的白斬雞了。白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞。他說：雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單。單上列雞菜數十款,用於蒸,炮,煨,鹵,糟的都有,列以首位

五指毛桃桂圓雞湯

五指毛桃桂圓雞湯

五指毛桃桂圓雞湯

五指毛桃桂圓雞湯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

五指毛桃桂圓雞湯,是一道特別好喝滋補的湯水。桂圓幹有補血益智,滋補安神的作用。在南方,生小孩坐月子的女人基本都要吃龍眼幹,平常我也會用龍眼幹泡水,煲湯。五指毛桃也是家裏常備煲湯材料之一,沒試過的朋友一定要試試,味道好擠啦。

神仙雞

神仙雞

神仙雞

神仙雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

神仙雞,第一次聽到名字感覺很奇妙,到底是什麽一道菜。在網上搜索的神仙雞做法都是比較複雜,但是就看步驟就知道做出來的雞一定美味非常。但是神仙雞還有另一種做法,神仙雞是香港盆菜中的四砵之一,讓朋友幫忙找了這個神仙雞做法的資料,做法簡單,但是出來的雞肉非常嫩滑,還滲透著酒香味。而這個做法重點之一就是要放少許冰糖,二是玫瑰露酒。以小火蒸45-60分鍾左右,蒸好的雞汁用來燜冬菇是絕對美味。

[意大利尚尼廚房寶器

[意大利尚尼廚房寶器

[意大利尚尼廚房寶器

[意大利尚尼廚房寶器

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這道黃酒煮雞用的是意大利尚尼不鏽鋼煎炒鍋,304不鏽鋼湯鍋,無塗層,防燙手柄。受熱均勻,導熱快。新設計氣閥裝置,切換方便,密封防溢,煮粥不擔心溢出啦。鍋蓋可安全立於鍋側耳,一點都不占空間,鍋底更有設計師簽名定製的身份標識,瞬間高大上。這是一道客家菜,補氣補腎,活血祛寒,很寒冷的冬季。黃酒有,通經活絡,減肥,美容,抗衰老,祛腥膻,解油膩等功效。

黃燜雞

黃燜雞

黃燜雞

黃燜雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

上次在沙縣小吃吃的黃燜雞,那味道真是不敢恭維,那老板還說自己賣的很便宜,16圓一份,我說,地段不好,沒好意思說味道也不好,回家後搜索了做法,我也試著做了一份,比那個人做的好吃多啦,不謙虛,表打我。呲牙

新疆大盤雞

新疆大盤雞

新疆大盤雞

新疆大盤雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

我沒去過新疆,但是家附近有個新疆菜館,偷懶或沒時間做飯的時候就會跟老公去那裏蹭一頓,點個大盤雞,再來一盤素炒,準能讓我倆吃的肚皮朝天的走出館子,心裏盤算著吃也吃了這麽多次咱回頭也在家試著做做大盤雞唄！！！說做就做,今天就來做這道菜,,吃大盤雞必須搭配“皮帶麵”,一般都是先吃完雞肉和土豆,然後一碟又一碟的“皮帶麵”,拌進大盤雞湯汁中,即顯得豪爽,又見大氣,隻聽得“呼嚕呼嚕”一連串兒口吸麵條的聲音,此起彼伏,香辣過癮的吃,那叫做痛快淋漓

三杯雞

三杯雞

三杯雞

三杯雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

看電視劇<地上地下>裏麵有一個菜叫三杯雞,於是就在網上搜索三杯雞的做法.但看到三杯雞裏麵有一個配料,<九層塔>就把我難住了,九層塔我不認識也不知該從那裏找,就這樣我就一直沒學做這個菜.前兩天我在樓下溜狗狗時我見一樓那裏放了幾個大花缽(我以為沒人要的)心想準備拿一個來種薄荷.我就給一樓的阿婆說我要種薄荷草.結果阿婆給我說那個花缽種的就是薄荷草.我說不是.她說這種也叫薄荷草,又叫九層塔.啊....原來九層塔就在我麵前.那麽多年我都認為是一堆亂草.阿婆告知這是她種的,經常用它做魚.做三杯

新疆大盤雞

新疆大盤雞

新疆大盤雞

新疆大盤雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

樓下有個新疆館,偷懶或沒時間做飯的時候就愛去蹭蹭,點個大盤雞,再來幾個串,一大杯紮啤準能讓我倆吃的肚翻～拍著肚皮走出館子,巴總提點了,回頭你在家試著做做大盤雞唄～想了想,貌似能整,一口答應了～其實特別喜歡大盤雞這樣的菜式,飯菜一鍋出,一整隻雞加上兩三種蔬菜,就能美美的吃上一頓,而且用＂豪邁＂一詞形容這盤菜實在是適合不過,吃過的人應該都知道前幾天看了迪斯尼出的新動畫《長發公主》,實在是太好看了,哈哈～看完了疑惑半天,之前怎麽沒看過～迪斯尼的動畫電影基本是不落的,其實說新不新,主要是沒在國內影院上映過,大家在

三杯雞

三杯雞

三杯雞

三杯雞

10分鍾內/ 1-2人/

三杯雞是江西傳統名菜,其精髓在於全程無水烹飪,一杯豬油,一杯醬油,一杯米酒,加上九層塔的點石成金,成就了這道經典美食的絕妙口感。木有米酒,木有豬油,木有九層塔,但還是想吃三杯雞啊,醬油,料酒,菜油,蔥倒是有的,哈哈,咱就來個改良在改良版的三杯雞吧,管它正宗不正宗。

新奧爾良烤全雞

新奧爾良烤全雞

新奧爾良烤全雞

新奧爾良烤全雞

30分鍾-1小時/ 5-6人/

五一節到了,天氣也回暖了,在這個春日暖融的假期裏,人們紛紛攜老帶幼出外遊玩,出去玩累了,回家就會懶得做飯,但不做飯吃什麽,因此,這個時候我們就要打造一份既簡單又美味的美食大餐！下麵,就請看我這道“簡餐不簡單”的節日美食吧！

家常大盤雞

家常大盤雞

家常大盤雞

家常大盤雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

大盤雞為新疆著名的特色菜肴,起源於90年代初期,主要是雞塊和土豆塊,配皮帶麵烹飪而成,大盤雞色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。家庭烹飪此菜,則可以根據家人口味相應調整,是一道經濟實惠的下飯菜。

大盤雞

大盤雞

大盤雞

大盤雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

解密舌尖2的美食,讓每個人都可以在家做美食！新疆大盤雞,好吃不膩啊,那個土豆塊,想起來都流口水！想吃嗎？哈哈,跟我學

辣子雞

辣子雞

辣子雞

辣子雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

新疆人愛吃雞,而且都是大盤裝的雞。新疆赫赫有名的三道美食——椒麻雞,大盤雞和辣子雞。新疆的大盤雞有兩種,但完全屬於兩個“流派”。大盤雞最早誕生在上世紀80年代末的沙灣,首創者是李士林。主料有雞塊,土豆等,盤底有湯,味在湯中,主食是皮帶麵；還有一種是柴窩堡“辣子雞”,也是大盤裝的。辣子雞最早出現在上世紀90年代初的達阪城柴窩堡,首創者是陳家橋。而辣子雞裏主料是雞塊,幹紅辣椒等,辣椒用的是新疆本地產的紅辣椒,長長的,幹了以後皺皺的,有名的雪蓮辣椒絲也是這種辣椒作的,柴窩堡辣子雞配花卷吃,盤底滲油,味在肉裏,越

正宗新疆大盤雞

正宗新疆大盤雞

正宗新疆大盤雞

正宗新疆大盤雞

10-20分鍾/ 1-2人/

在新疆不同的店裏,大盤雞的做法和味道都不同,但是總體少不了這些材料,大家可以根自己的喜好,稍微調整配料。

大盤雞+皮帶麵

大盤雞+皮帶麵

大盤雞+皮帶麵

大盤雞+皮帶麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

大盤雞是新疆地區最具特色的傳奇菜肴,口感獨特,味道新穎,有麵有菜,主副食一起解決。