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土雞蛋相關的做法菜譜

六寸草莓戚風蛋糕六寸草莓戚風蛋糕六寸草莓戚風蛋糕

六寸草莓戚風蛋糕

1-2小時/ 1-2人/ Loading西餐

戚風蛋糕是每個烘焙愛好者都會嚐試一款的蛋糕,戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。 已經很長時間沒有烤製蛋糕之類的甜點了,昨天突然想吃軟軟的香甜蛋糕,於是動手烤製了這個戚風蛋糕,本來想烤製原味的,後來看到還剩一些凍幹草莓,想把它處理掉,於是打成粉加入蛋糕之中,這是一次很成功的戚風蛋糕,烤製出來後沒有什麽回縮,涼後脫模心血來潮用尺子量了一下,正好6寸高度,這個配方還是很不錯的,感覺成功率比較高,烤好的戚風蛋糕口感相當不錯,細膩柔軟,香甜濕潤,六寸大小

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菜脯煎蛋菜脯煎蛋菜脯煎蛋

菜脯煎蛋

10分鍾內/ 1-2人/ Loading潮州菜

這是道極下飯的菜,也是潮汕地區佐粥的常見小菜。凝固的蛋漿緊緊包裹菜脯,讓菜脯的醇香溶入了蛋漿之中,加上蛋漿在煎製之後產生的焦香共融一起,外酥裏嬾,是個值得一試,既快手又經濟的小菜。

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薄荷雞蛋湯薄荷雞蛋湯薄荷雞蛋湯

薄荷雞蛋湯

10分鍾內/ 1-2人/ Loading雲南菜

外地人都喜歡用薄荷來泡茶,可是在我們普洱薄荷是餐食上常食的菜肴,既可涼拌,也可炒肉,薄荷用來煮蛋湯既簡單又美味,由於薄荷有特殊清香味能解膩去腥,所以薄荷煮蛋的方法特簡單,即使你是新手一枚也能輕鬆做出好喝的薄荷雞蛋湯。

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馬蹄草炒雞蛋馬蹄草炒雞蛋馬蹄草炒雞蛋

馬蹄草炒雞蛋

10分鍾內/ 1-2人/ Loading雲南菜

“雲南是植物王國,許多植物既是藥材也是食物,路旁,山坡常見的馬蹄草就是其中之一,老人常說吃馬蹄草可治療,預防肝病,所以長久以來大家的餐桌上常常有涼拌馬蹄草,馬蹄草煎蛋等菜肴。查了一下百度,馬蹄草還真有此功效。因為馬蹄草有淡淡的清香味,也不用放過多的調味品,所以做法也簡單。, 馬蹄草,學名：積雪草。,別名：崩大碗,缺碗草,馬蹄草,雷公根,蚶殼草,蛐殼草,落得打,十八缺,連線草,地線草,老公根,葵蓬菜,崩口碗,乞食碗,地棠草,大馬蹄草,土細辛,錢鑿口,鱟圭草,遍地香,燈盞菜,牛浴菜,野薺菜,酒杯菜

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黃埔蛋黃埔蛋黃埔蛋

黃埔蛋

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

黃埔蛋是廣東地區一款價廉物美的漢族傳統名菜,狀如一塊光亮金黃的布,因出自黃埔船民之手,故名之。據說很早以前,黃埔一帶仍是一片灘塗。某天傍晚,一船民家裏突然來了客人,一時之間來不及買菜,隻好用僅剩的幾隻雞蛋來招待客人,心急之下烹成既不像炒滑蛋又不像煎蛋的款式奉上,雖然是兩不像,但客人品嚐之下極為讚賞。傳入廣州市區後經過師傅們的研究改進,成為一款曆史名菜,。炒出來的蛋就像一匹黃澄澄的黃布（“黃埔”的諧音）,厚薄均勻,層次分明,口感嫩滑甘香,相當特別。從此這種炒雞蛋的方法名聲越來越大,被稱為“黃埔蛋”。聽說連當

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雞蛋甜菜湯雞蛋甜菜湯雞蛋甜菜湯

雞蛋甜菜湯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南菜

這裏所說的甜菜並不是指可以榨糖的甜菜,而是指雲南特有的甜菜樹的嫩莖葉,甜菜樹屬於小灌木,每年的雨季可以采食它的嫩莖葉,不論煮湯或是炒食都鮮甜爽口,故名雲南甜菜。 甜菜樹的嫩莖葉營養豐富,特別是鉀的含量很高,是一種高鉀低鈉的營養蔬菜。

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