雞做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

新疆大盤雞

10-20分鍾/ 3-4人/

新疆菜

每個拉麵館都能點的這道菜, 其實自己動手做也很讚。

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口水雞

10分鍾內/ 1-2人/

川菜

這道看似簡單又不簡單的雞肉料理,幾乎是我去任何一家川菜館都會首選的菜肴。雞肉口感要嫩,雞皮更是滑脆。雖然屬於涼菜,但卻集合了麻辣鮮香嫩的口感。響當當的稱為口水雞,一點都不為過。如果家裏人不多,可以不用一整隻雞做,雖然家庭廚房裏的調料比不上餐廳後廚的豐富,其實隻需要幾種基礎調料,仍然可以調出叫人一試就流口水的味道哦！

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嫩滑鮮美[XO醬水蒸蛋

10-20分鍾/ 3-4人/

粵菜

這次的蒸雞蛋是國慶期間做的,白天出去玩得累了,晚餐相對就做些簡單快捷的菜式。又嫩又滑的雞蛋羹,放上少許的XO醬,味道立刻提升N級。 XO醬用火腿肉,瑤柱,海蝦米等優質原料,經過數道工序熬製而成,口味特別鮮美,一小碗雞蛋羹隻要搭配少許XO醬,就已經非常的美味。

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茶樹菇燉雞

2小時以上/ 1-2人/

粵菜

大家好~我是肉肉廚！今天我介紹的是一款營養豐富的燉湯--茶樹菇燉雞。這個燉湯有補腎,利尿,除濕,健脾,益氣健胃,補虛扶正,促進脂肪代謝,止瀉,抗腫瘤,抗癌,抗皺功效。一般人都適合,尤其適合高血壓,心血管和肥胖症患者食用。希望大家喜歡！！

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重慶口水雞

1-2小時/ 1-2人/

川菜

大家好！我是肉肉廚~口水雞是四川及重慶地區漢族特色菜肴。它的特點是集麻辣鮮香嫩爽於一身。口水雞之所以叫這個名字是因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。希望大家喜歡！！

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鹵雞腳

1-2小時/ 1-2人/

粵菜

大家好~~我是肉肉廚！相信很多吃貨都喜歡吃各種鹵的食物,什麽鹵雞腳啊！,鹵肉啊！鹵雞翅啊等等~但如何才能鹵的更入味,食物吃起來更有滋味呢？？今天我就教大家如何鹵雞腳更能入味~~希望大家喜歡！！！！

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五指毛桃益生湯

1-2小時/ 3-4人/

粵菜

五指毛桃生於深山幽穀中,因其葉子長得像五指,而葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名,其性平味甘,入湯時有一股似椰香般的香氣,讓人垂涎三尺,十分惹人,其春夏能化濕,舒筋骨,秋冬能健脾胃,益氣血,以芡實等食材益氣補腎,醇香而可口補益而不膩滯是一款非常好的養生湯品。

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雞油菌是挪威又一特產,秋天裏如果你到挪威森林裏就能夠發現它。雞油菌是鮮豔的黃色,味道特別的鮮美,還有一股迷人的杏香味,或許是這個原因人們也叫它杏菌。雞油菌吃起來比其它蘑菇要韌,個人認為有點吃肉的感覺,菌汁又如雞油一般,故叫雞油菌。挪威人認為雞油菌最美味的吃法就是用點黃油清炒,稍微複雜點加些淡奶油,按國內的叫法或許是“奶油雞油菌”。今日的雞油菌是按照挪威的菜譜製作的,先用少量的植物油焙至略上色,黃油是最後才加入,有點像中式的點明油。炒好的

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