五指毛桃益生湯
五指毛桃生於深山幽穀中,因其葉子長得像五指,而葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名,其性平味甘,入湯時有一股似椰香般的香氣,讓人垂涎三尺,十分惹人,其春夏能化濕,舒筋骨,秋冬能健脾胃,益氣血,以芡實等食材益氣補腎,醇香而可口補益而不膩滯是一款非常好的養生湯品。
五指毛桃益生湯需要的食材準備
五指毛桃益生湯做法步驟配圖
1.湯料清洗：將湯料放入清水中浸泡15-20分鍾，
2.將主料（雞、瘦肉或者排骨）放入沸水中煮8-10分鍾，以出去血汙、異味，撈起待用煲
3.將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鍾,請於熄火前5分鍾加入適量食鹽調味即可
4.五指毛桃益生湯
做好五指毛桃益生湯的竅門要領
客家人自古以來,有采挖五指毛桃根用來煲湯,煲豬骨,豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞,煲豬骨湯其味道鮮美,氣味芬香,營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎,氣虛,食欲不振,貧血,胃痛,慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃烏雞湯
五指毛桃是廣東地區經常用到的煲湯藥材之一。它具有去暑化濕,健脾補肺,利濕舒筋的功效。對於腰腿疼痛,脾虛浮腫,食少無力,肺癆咳嗽,風濕痹痛,產後無乳等都有一定輔助療效。
五指毛桃黨參湯
五指毛桃我老公這邊叫它五爪金龍,有健脾補肺,利濕舒筋之功,用於脾虛浮腫,食少無力,肺癆咳嗽,盜汗,風濕痹痛,產後無乳等症。此外,五指毛桃又是一食藥同源的植物,在廣東地區民間用來煲湯。具有抗菌,抗病毒,抗凝血,抑製腫瘤,免疫調節等作用。跟黨參和黃芪類的煲會更加補氣,這次我就跟黨參一起煲,益氣血。
豬腳煲五指毛桃湯
五指毛桃上次買的還有一點,這種野生的據說營養價值更加豐富,而且煮湯的味道也香很多的,有很香的椰香味道呢,這次跟豬腳一起煲吧,五指毛桃可以吸油脂,正好可以吸收豬腳的油脂,讓湯沒有那麽油膩呢。
五指毛桃煲烏雞
烏雞紅棗杞子湯有補血養顏,益精明目的作用。湯水清,味道可口,材料經濟,簡單,但功效頗佳,適合一家大小飲用,尤其是身體虛弱或皮膚幹燥的人更宜飲用；我特別加了五指毛桃進去,增加了補氣功效,效果更佳！
五指毛桃益生湯
五指毛桃生於深山幽穀中,因其葉子長得像五指,而葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名,其性平味甘,入湯時有一股似椰香般的香氣,讓人垂涎三尺,十分惹人,其春夏能化濕,舒筋骨,秋冬能健脾胃,益氣血,以芡實等食材益氣補腎,醇香而可口補益而不膩滯是一款非常好的養生湯品。