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茴香相關的做法菜譜

川菜辣椒油川菜辣椒油川菜辣椒油

川菜辣椒油

10-20分鍾/ 5-6人/ Loading川菜

川菜裏麵涼拌菜的辣油是很關鍵的,我發現做幾年的辣油,又沒找到正宗的方子,今天這個隨意一個組合,意外做出正宗川菜味道。你不妨試試,有了這個辣油,澆在牛肉片上就變成夫妻肺片了。

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把子肉把子肉把子肉

把子肉

1-2小時/ 1-2人/ Loading魯菜

把子肉是山東濟南非常有名的特色菜肴,聽朋友說特別好吃,所以今天特意買了塊肉來嚐試。 吃過之後才知道有多好吃,我喜歡吃肉質軟爛點的,所以燉煮的時間稍微長一些。把子肉入口即化,肥而不膩,醬香濃鬱,真的是一道不可抗拒的美食！

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湖南牛肉米粉湖南牛肉米粉湖南牛肉米粉

湖南牛肉米粉

1-2小時/ 3-4人/ Loading湘菜

湖南米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。早在清光緒年間,湖南就有了生產米粉的店坊,生產的米粉又細又長。長期以來,湖南人不論男女老幼,都喜歡食用米粉；外地來的客人,也以能品嚐湖南米粉為一大樂事。 湖南米粉之所以倍受青睞,一者米粉潔白,圓而細長,形如龍須,象征吉祥。逢年過節,吃食米粉,以示往後歲月,一家人有如米粉一樣團團圓圓；過日子,有如米粉一樣細水流長。二者米粉食用方便,經濟實惠,把米粉買回去後,隻要用開水燙熱,加上佐料,即可食用,好在米粉店最受歡迎的就是牛肉米粉,大塊的牛肉鹵汁香噴噴的,米粉上麵

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江蘇鹽水鴨江蘇鹽水鴨江蘇鹽水鴨

江蘇鹽水鴨

2小時以上/ 1-2人/ Loading蘇菜

鹽水鴨？光聽菜名就覺得是一道很好吃的菜式。以前吧！老覺得烹飪的時間太長所以就沒有去製作。鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏的人,因為鴨肉正可以起到補血的功效。它的食療效果也很明顯,特別是皮膚幹燥的女性,可以經常喝些鴨湯。

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紅燒羊排紅燒羊排紅燒羊排

紅燒羊排

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

現在是吃牛羊肉的季節,其實我們這兒是牛羊肉沒有季節之分的。一年四季都吃。原因在於氣候和當地的飲食和生活習俗有關。就說新疆的牛羊肉好吃,誰人不知啊。我美食群裏,就有一位群友說過,他在一個論壇看帖子,幾個山東人,為了吃正宗新疆羊肉串,跑新疆的烏魯木齊市華淩牛羊肉批,發市場,買了幾隻整羊,放外邊凍硬,然後上飛機托運回山東,運到山東剛好解凍。更為誇張的是他們把新疆的烤肉爐子,無煙煤,孜然粉一起托運回去。就是為了吃到新疆的正宗的羊肉串。可見新疆的羊肉多麽深入人心！ ,,,,,,美食群裏別的

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紅燜羊肉紅燜羊肉紅燜羊肉

紅燜羊肉

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

紅燜羊肉,好多地方都有這道菜。做法都各不相同,調味品也是各不相同,味道自然是各不相同了。有的帶有湯汁,吃完羊肉,可以用湯汁下油麵筋,老豆腐,大白菜,香菜等食材煮著再接著吃。有的地方紅燜羊肉加胡蘿卜一起燜出來,還有的地方什麽都不加,就用純羊肉燜出來。 ,,, ,,,,我們這裏以牛羊肉為主,做法更是和每個地方都不一樣。加的香料也沒有那麽多,也不加胡蘿卜。這是新疆菜的特色,喜歡原汁原味。特別是牛羊肉的做法最能體現出來。原因是這裏的牛羊肉與眾不同。但是這道紅燜牛肉倒是加了青紅尖椒做為提色提

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芝加哥餡餅披薩芝加哥餡餅披薩芝加哥餡餅披薩

芝加哥餡餅披薩

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

芝加哥餡餅披薩,它是美式披薩的一個代表,和意式披薩薄薄的身軀,零星的點綴相比,這款芝加哥餡餅披薩會讓人覺得它走的了意式披薩的另一個極端,它有裝滿了一肚子內容的健碩身材,把美式披薩餡料多的特點發揮到了極致,肉多,芝士多,番茄醬多,如果不是被麵皮嚴嚴實實的包裹,都會擔心餡料會爆出來。這樣的披薩,不嚐試實在是一種遺憾,所以我就把它搬到自家的餐桌上了,味道是不是銷魂,吃了才知道哦！一個披薩切8塊,俺家丫頭吃了兩塊撐到不行,但還想吃,上班前還又帶了一塊走,哈哈。,這款披薩因麵皮中有玉米麵粉,所以剛剛烤好後皮很香酥,

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酸菜燒肥腸酸菜燒肥腸酸菜燒肥腸

酸菜燒肥腸

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

這幾天重慶降溫了。天氣一冷,就總想吃點熱乎乎的香辣菜,讓全身都暖和起來。這道酸菜肥腸,香辣酸爽,非常過癮。對於肥腸這貨小雲是完全沒有抵抗力,什麽大蒜燒肥腸,幹煸肥腸,火爆肥腸,肥腸湯,肥腸雞,肥腸粉,鹵肥腸,粉蒸肥腸,香酥肥腸.....我隻要想起都要流口水。說起肚皮都咕嚕叫喚....估計很多人都會覺得好奇小雲這個女生咱這麽重口味,沒辦法家裏人從老到小都愛吃,從小吃到大,那個年代別人家還在吃回鍋肉的時候,我老媽三不五時就喜歡買點肥腸回來紅燒,幹煸,所以也就這麽愛上了。 ,,,今天推薦給大家這道火

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小炒泡饃小炒泡饃小炒泡饃

小炒泡饃

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading陝西小吃

這道小炒泡饃和牛羊肉泡饃一樣是清真特色食品,,同樣也是回民街上的美食小吃,西安人簡稱為“小炒”。,小炒泡饃和普通的泡饃在做法上有很大區別：,普通泡饃是煮出來的,而小炒則是炒出來的。

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鹵鴨四件鹵鴨四件鹵鴨四件

鹵鴨四件

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading蘇菜

知道嗎？南京人從清代就開始吃“鴨四件”,這一吃就是上百年！ 何為鴨四件？就是鴨子的兩隻翅膀兩隻腳,合起來稱為“四件” 不過很奇怪,現在南京市麵上的鹵菜店買的“四件”都隻有鴨翅,鴨掌是另外賣的,且價格比鴨翅貴一些。, 家裏做鹵製品,一樣缺不了老鹵,有了老鹵的濃鬱,一切都會變的有滋有味起來。倒上杯小酒兒,啃上個鴨翅,和三五好友說說笑笑,時間就在這種悠閑的氛圍中打發過去,也不失為一種生活情趣。要的就是一個吃趣兒,隻為解饞,而非裹腹。 鹵鴨四件一定要將鹵汁收幹,這樣

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感恩節烤雞感恩節烤雞感恩節烤雞

感恩節烤雞

2小時以上/ 1-2人/ Loading西餐

11月第四個星期四是感恩節,這天最應景的菜肴便是烤雞啦。外酥裏嫩,皮焦焦的帶著蜂蜜的微甜味道,取一片生菜,撕下一片肉來,加點剁辣椒,再加點米飯,全部包起來,一口吞下,再來一口可樂,這種享受的感覺真是爽極了！

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#美味的朋友#土豆燉排#美味的朋友#土豆燉排#美味的朋友#土豆燉排

#美味的朋友#土豆燉排

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

土豆燉排骨,很家常的一道菜,可能每個地方的做法不一樣,各有風味。有人喜歡吃辣的可以放些辣椒,我是給寶貝做的,所以沒放辣的,味道很不錯。

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五香毛豆五香毛豆五香毛豆

五香毛豆

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

現在是毛豆季節,愛上毛豆的我喜歡各種吃法,今天做的五香毛豆特別的入味,煮得軟爛點,大人小孩子都愛吃。

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碎拍雞碎拍雞碎拍雞

碎拍雞

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

碎拍雞是即將滅絕的湖南名菜。我問了很多湖南人,都不知道有這菜。現在隻有少數人會做。是一道飯店能賺大錢的招牌菜。由於家中沒有大鍋,無法整雞加工。要至少50CM以上大鍋。隻能用雞腿了。缺點造型不如整雞。味道不差絲毫。這裏隻提供公版（公開的版本）。但保證完勝KFC。而且含油很少。滿足家庭需求。叫炸八塊甘拜下風。

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橄欖沙拉橄欖沙拉橄欖沙拉

橄欖沙拉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

對於feta,cheese,如果是羊的有一股騷味我非常受不了~~這次的是奶牛的還可以~直接拌沙拉或是煎蛋都很好吃~這些全是胖子先森非常喜歡的,把它們拌一起~

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