豆角做法 - 搜索結果

熱幹麵

10分鍾內/ 1-2人/

在武漢,沒人會說“吃早餐”,隻會說“過早”。油條,麵窩,燒梅,湯包,豆皮,熱幹麵,牛肉線粉,炸醬麵,豆絲,水餃,湯圓,拉麵,打鹵麵,包子,饅頭,花卷……花樣繁多,連家門口的早點攤,都能讓你吃一個月都不帶重樣的。熱幹麵可以稱得上是武漢人“過早”的硬通貨,酸辣香甜一個不能少,再叫早點攤的嫂子衝一碗熱熱的蛋酒,吃得那叫一個熨貼！

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雞蛋雜蔬炒餌塊

10-20分鍾/ 1-2人/

雲南小吃

餌塊是雲南特有的一種小吃,是用優質大米加工製成的,其製作過程是將大米淘洗,浸泡,蒸熟,衝搗,揉製成各種形狀。一般分為塊,絲,片三種。除了長絲的叫餌絲外,其它形狀的都叫餌塊。其實餌塊的做法和年糕差不多,隻是製作的材料不同,吃法不同罷了。在雲南餌塊的吃法有多種燒,煮,炒,鹵,蒸,炸均可,風味各異,久食不厭。在我家更喜歡把餌塊和各種蔬菜一起炒著吃,蔬菜的粗纖維可以幫助餌塊的消化。

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膠東海鮮打鹵麵

30分鍾-1小時/ 3-4人/

魯菜

膠東人家的打鹵麵很有特色,海鮮是必不可少的食材,可能會因為喜好不同而出現不同的選擇,貝類,魷魚等比較常見；豆角也是90%以上家庭會選擇的食材,瘦肉,雞蛋,韭菜則是標準的配菜。煮貝類的原湯入“鹵”,給打鹵麵增添了獨特的鮮味。筋道的麵條,鮮美的鹵湯,豐富的配菜,滿滿地堆疊在大碗裏,捧起來,再也顧不得什麽餐桌禮儀,呼啦啦瞬間半碗下肚。

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酸辣雞雜

10-20分鍾/ 1-2人/

湘菜

酸辣雞雜是一道以雞胗為主要食材的菜肴。一種流行於湖南一帶的家常菜,主要原料是雞胗,雞心,雞肝,雞腸,口味是酸辣,炎炎夏日裏,這樣一道酸辣香鮮的美味,會讓食欲不振的你胃口大開,欲罷不能……

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法式尼斯沙拉#多效護

10-20分鍾/ 1-2人/

法國菜

在法國南部的尼斯有隨處可見的一道沙拉。食材極其豐富,量也非常足。不同於其他沙拉當作開胃菜,,它以正餐來提供給客人。這道沙拉在晚餐中出現是很不錯的,愛美的女生也不怕吃的肉多發胖,有菜有魚有蛋營養很豐富。因為在沙拉汁中用到了檸檬,會比較酸,吃完了要清理好口腔保護牙齒,黑人牙膏,雙重薄荷,一招製勝。

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燜麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

粵菜

燜麵,我是第一次看老公做的,過程有點複雜,但其實很簡單的,做出來的味道也很不錯,由於老公是素食主義者,所以沒放肉來做。

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臘肉豆角粉絲煲

10-20分鍾/ 1-2人/

魯菜

媽媽種的豆角,朋友寄來的王家五臘肉,被我做成了一道菜。真沒想到,臘肉的鹹香與粉絲和豆角的結合是那麽的美味,尖椒,沒敢切開,隻用了四個,卻辣得我口舌如著火般的過癮。粉絲吸收了臘肉的鹹和特殊的香,當飯正好可以美美的飽腹,加入豆角,飯菜一鍋出,亦菜亦飯,絕對的省事。

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扯麵——這一詞匯讓我倍感陌生,搜索之後方知——扯麵是陝西關中地區的麵食小吃。因為平時的大部分時間都是一個人吃飯,就很少做這種手工的麵食,但是看到挪紅老師發布的教學貼以及她的各種關於扯麵的菜譜,感覺非常具有誘惑力,就決定嚐試一下。為了做這個扯麵,故意去超市購買了一袋麥芯粉,手藝不好得拿麵來找啊,嘿嘿。整個的製作過程中,對麵粉,麵團及麵食有了全新的認識,揉捏,靜置的反複中,初次體會到轉瞬之間的迥異變遷,由粗糙變身光滑,隻須讓麵團處在靜止狀態即可成就那份完美。完整介紹

土豆拌芝麻

10-20分鍾/ 3-4人/

日本料理

在日本的料理裡一般分為“造り”比如生魚片魚介類,用最快的時間把海產的新鮮度呈現出來；有“燒く”,裡麵包含照燒,鹽燒,包燒…等；有“蒸す”,像是蒸蛋,酒蒸；有“煮る”,就是各種煮類；“揚げる”,炸類；還有就是“あえる”,拌類。現在分享的這道菜餚就是“拌類”,拌類的菜餚通常都是取決於季節性的食材,而菜餚的做法是先把食材汆燙預備好,然後等要上桌前再加以調味,所以多半是冷菜或是下酒的“小缽菜餚”。而芝麻在日本的“小缽菜餚”裡占有很重要的角色,因為芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸,不但可

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簡易煎牛排

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

因為地域養殖的條件優勢,澳洲肉類安全,健康,美味,所以相對來說,澳洲牛肉的肉質比國內的牛肉更鮮嫩,口感也更好。,當然光有一塊好肉遠遠不夠,你還需要知道一些關於牛肉的知識,好肉,+,好的處理方式,+,好的烹飪方法,＝,鮮嫩美味的煎牛排。這次煎牛排的任務由LG負責,烹飪方法與平常有所不同,效果還是很不錯的。至於其他的還是由我處理,不過這次牛排是最最簡單的,配菜我隻用了豆角而已。

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酸辣火焙魚

10分鍾內/ 3-4人/

湘菜

火焙魚是毛主席生前最喜食的一道湘菜。選新鮮的小魚嫩子去內髒,用鐵鍋小火焙幹,再熏烘而成。我小的時候,家裏吃的火焙魚都是父母自製的,細心弄幹淨每條小魚,過程辛苦。製好的小魚用豆豉辣椒炒香,都能多吃一碗飯啊。父母年齡老了,很久沒有再自製火焙魚,不忍心再讓老人辛苦勞作,而愚笨的我也沒學會這門手藝。想吃,就買現成的來炒吧。某個周日閑來無事,和先森驅車去了附近的小鎮,拍美景,覓食材。小鎮露天菜場的邊沿,一位年過七旬的老人家擺著一個小籃子,也不說話,蹲在路邊,低頭一看,熏得焦幹的極好的火焙魚呀,沒有還價

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