菜單

雞蛋液相關的做法菜譜

蘇式椒鹽月餅蘇式椒鹽月餅蘇式椒鹽月餅

蘇式椒鹽月餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading蘇州小吃

從小到大最愛吃的就是椒鹽月餅,甜中帶著鹹香,吃著有點絲絲的椒香味,吃多了也不會感覺膩。蘇式椒鹽月餅,鹹甜椒香

完整介紹  
泉州炸醋肉泉州炸醋肉泉州炸醋肉

泉州炸醋肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading閩菜

炸醋肉是泉州一道獨具特色的地道閩南小吃,顧名思義,之所以叫醋肉,其主要的調料,當然少不了醋,它外表金黃,吃起來外酥裏嫩,帶著淡淡的醋香,既可當零食解饞,也是麵線糊等美食的配料。在泉州,不管是五星級酒店,抑或是街邊的麵線糊店,或者是在普通市民家中的餐桌上,你都可以見到它的身影。

完整介紹  
肉丸意大利麵#多效護肉丸意大利麵#多效護肉丸意大利麵#多效護

肉丸意大利麵#多效護

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading意大利菜

在挪威食堂上班時,食堂常常會供應肉丸意大利麵,肉丸可是雞肉丸,牛肉丸或豬肉丸。 我們將半成品的肉丸加入西紅柿醬煮,做為意大利麵的麵醬,或叫做澆頭；然後再煮些意大利麵。 雖說大約每周都會做一次意大利麵吃,但是自己在家還沒有做過肉丸意大利麵,於是今天一切從基礎做起,肉丸咱自己做。哈哈,自己調的味道就是棒,那外麵賣的現成肉丸不好吃,還死貴,咱自己做不用油炸,用煎方法,省油還健康。 有空一次可多做些丸子,下次吃的時候就非常方便,煮點麵一餐就搞定了。 主要材料：雞肉泥

完整介紹  
炸酥肉炸酥肉炸酥肉

炸酥肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

“酥肉”是四川有名的傳統名菜,也是我兒時記憶中的美食。那時,一到過年,幾乎家家戶戶都會炸酥肉,往往是,大人在炸,孩子們就在旁邊偷吃,感覺很有趣,年味也特別濃。 製作酥肉其實並不難,隻需一塊五花肉,加上一些調味料醃製一下,裹上澱粉糊炸製即成,入口香酥,嫩滑,爽口,肥而不膩,更是火鍋中不可或缺的食材之一。

完整介紹  
星星薯香腸披薩星星薯香腸披薩星星薯香腸披薩

星星薯香腸披薩

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

大雪節氣的到來預示著冬天的來臨,每每這個時候就忍不住自己動手做點什麽,因為家人不怎麽喜歡吃餅幹所以往往這個時候就想著要做一點麵包這類的,不過冬天,發酵麵團是個頭疼的事情,看著白胖胖的麵團緩慢的變大真的有急死人的感覺,不過這個也是做麵包的一個過程,雖然慢但是當發好之後揉捏著軟綿的麵團那種質,感,頓時覺得這一切都值得了。

完整介紹  
酥皮黃金吐司酥皮黃金吐司酥皮黃金吐司

酥皮黃金吐司

2小時以上/ 1-2人/ Loading西餐

這款麵包方子來自“孟老師的100道麵包”中黃金大麵包,顧名思義,是一道黃澄澄的麵包,因為裏麵加入了大量的雞蛋黃,而呈現出誘人的色澤。 不過方子中利用了潘多洛烤饃來做,我變成了吐司模,正好才從網換至的三能吐司模到了,所以用它做了這個吐司。 因為加入大量的蛋黃還有酸奶,所以吐司的口感相當的棒,做好之後上麵的酥皮酥脆香甜,再搭配鬆軟的麵包,口感一級棒！

完整介紹  
自創土豆洋蔥豬肉餅漢自創土豆洋蔥豬肉餅漢自創土豆洋蔥豬肉餅漢

自創土豆洋蔥豬肉餅漢

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

堯堯點名要吃漢堡包,而且要吃肉的,誰叫咱生了個“食肉小動物”呢！！為了讓小家夥多點營養我添加了土豆和洋蔥在肉餅裏,這樣也能讓肉餅更香軟！一大早起來開工,家裏沒有生菜了,就拿黃瓜代替一下,味道也很棒呢！堯堯一個人把一個大漢堡全部吃完,真對得起為娘的辛苦勞動啊！！比你老爸給麵子多了！哼！

完整介紹  
日式炸豬排飯日式炸豬排飯日式炸豬排飯

日式炸豬排飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading日本料理

一直對炸豬排飯很嘴饞,媽媽也很感興趣。 不知道為什麽,就是對日式料理很感興趣。 下決心一定要去一次日本。 雖然做的賣相不好,但是味道還是可以的。 可能會和其他的方法不一樣,但是這是為媽媽的胃口做的改進。

完整介紹  
奧爾良炸雞漢堡奧爾良炸雞漢堡奧爾良炸雞漢堡

奧爾良炸雞漢堡

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

漢堡包,被稱為西方五大快餐之一。德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,稱為“漢堡包”。 不過漢堡應該來說是比較有營養的,麵包補充碳水化合物,肉補充蛋白質和能量,生菜補充維生素和菜特有的營養成分,千島醬（番茄醬,甜醬或瓜果醬和其他醬類）補充糖分,而且很方便快捷,所以很受忙碌者喜愛的。 自己在家製作也是很簡單的,不過這些西方快餐偶爾吃上一次,改改口味還是不錯,不宜經常食用。

完整介紹  
蔥香火腿麵包蔥香火腿麵包蔥香火腿麵包

蔥香火腿麵包

2小時以上/ 1-2人/ Loading西餐

烤箱兌換入手已經時間不短了,偶爾抽時間做點最簡單的蛋糕和餅幹給孩子吃,自認為還算不上入了烘焙的門。我一直不敢做麵包,南方人玩不轉麵團,反而被麵團玩怕了。以前學著和麵,麵糊得滿手,弄都弄不下來,最討厭那種感覺了。後來買了麵包機,索性就隻用它全程做吐司。可那出來的吐司,隻能拿來裹腹,挑嘴的兒子根本不願入口。尤其現在天涼了,麵包機發酵功能不給力,根本發不到正常的程度,都快閑置了。上禮拜兒子忽然嚷嚷想吃漢堡包,發覺麵包機的和麵功能還勉強能派上用場,於是試著做了一回,結果孩子啃幾口就說吃不下了,我都沒來得及開口,他

完整介紹  
濃香花生味排包濃香花生味排包濃香花生味排包

濃香花生味排包

2小時以上/ 3-4人/ Loading西餐

以前非常迷戀一款花生味的麵包,現在自己也試著做了下,沒想到和想象味道的差不多

完整介紹  
老婆餅老婆餅老婆餅

老婆餅

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

老婆餅一直是媽媽最愛的點心之一,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑,味道甜而不膩。這次按照飛雪無霜的配方製作的老婆餅果然很酥很糯。

完整介紹  
吉利蝦吉利蝦吉利蝦

吉利蝦

10分鍾內/ 1-2人/ Loading閩菜

記的上次在杭州與廈門同學見麵時,我們吃了一道吉利蝦, 這是一道廈門的特色菜,外脆裏嫩,很好吃。 這些同學就問我是否做的來？什麽時候也做做,放在博客上,讓她們來看看。 我一口答應了。可是遲遲沒有兌現. 不是沒有大蝦,就是沒有麵包粉,再不然就是沒有時間！ 而今天,LG買了大蝦回家,我呢？有時間,家裏又有麵包粉。 還等什麽？就動手吧。

完整介紹  
水煮牛肉水煮牛肉水煮牛肉

水煮牛肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

水煮菜作為傳統的四川菜式,,為全國人們熟悉,,“水煮肉片”簡言之就是：豆瓣醬湯煮肉再澆熱油,因肉片未經劃油,以水煮熟故名“水煮肉片”。水煮的特色是“麻,辣,鮮,燙”,,由於吃起來肉嫩菜鮮；而且加入其中的配菜即可根據各人的喜愛,也可隨著季節選擇一些時令的蔬菜,吸收過湯汁的蔬菜麻辣味濃,汁厚,是非常好的下飯菜,,所以很多人喜歡甚至迷戀上這種做法

完整介紹  
菠蘿包菠蘿包菠蘿包

菠蘿包

2小時以上/ 1-2人/ Loading香港美食

突然有一天愛上的菠蘿麵包,一前買的菠蘿麵包特別的甜,中間還夾著甜甜的心,受不了,一次在麵包新語買著一款菠蘿麵包特別好吃,外麵鬆軟,裏麵沒有心還很香甜,很喜歡,自己也想做著試試,可惜我的這個麵包不是很成功,外麵特別的酥,有點像餅幹,不是我要的軟軟的感覺。下回再改進吧。

完整介紹  
共18部 :1/2