木耳炒臘肉
木耳炒臘肉是一道家常噱,喜歡的是臘肉鹹鹹的香味加木耳似肉般的質感,木耳富含蛋白質,多種維生素和磷,鋅,鈣等礦物質,臘肉是年前媽媽寄過來的,剩下不多的了,所以每次吃的時候很珍惜
木耳炒臘肉需要的食材準備
木耳炒臘肉做法步驟配圖
1.臘肉放鍋裏煮二十分鍾撈出
2.木耳提前泡發
3.小蔥備好
4.小蔥切段
5.臘肉切成片
6.蒜切末
7.起鍋燒油，油少放點，這種肥瘦相間的臘肉本身很多油
8.臘肉煎得焦黃後，加入蒜末
9.加入木耳炒勻
10.加入食鹽
11.炒一分鍾之後，加入蔥段即可
做好木耳炒臘肉的竅門要領
木耳下鍋易蹦油,我少加了些水,就沒有蹦了
黑木耳炒三丁
黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,對人體消化係統有良好的清潤作用,具有清毛,洗腸,潤肺,減少血液凝塊,緩和冠狀動脈粥狀硬化,降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。
黑木耳炒烏青魚
今天老公在菜場看到有野生的烏青魚,很大一條,魚老板是把魚殺了分開來賣的,
