麻辣雞翅
另外要感謝有朋友特意來告訴我,有人私自轉載我的文章及圖片。通常如果網絡轉載我的文章,不做商業行為,不印刷成書。有注明出處,沒有修改我的圖片,裁掉我的LOGO,我都歡迎轉載。。今天在此聲明一下,如果有違犯以上規則的朋友,就請不要再犯了。。因為我的文章大部分已授版權給出版社了,就算我不做追究,出版社也會追究的。
麻辣雞翅需要的食材準備
麻辣雞翅做法步驟配圖
1.雞翅斬小塊，用醃料醃製15分鍾。
2.鍋內燒熱油，放入雞醃好的雞塊炒製。
3.保持大火，途中不停的翻炒至雞塊表麵金黃，並瀝出油脂，盛出備用。
4.鍋內放入薑片，蒜片爆炒出香味。
5.再放入切碎的紅椒，花椒炒出香味。
6.投入雞塊，放入調味料A（生抽1大匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙），及1/3杯水（沒有沒過雞塊），大火煮開後轉小火。
7.最後把水完全收幹，即完成。
做好麻辣雞翅的竅門要領
慢燉
麻辣雞翅
另外要感謝有朋友特意來告訴我,有人私自轉載我的文章及圖片。通常如果網絡轉載我的文章,不做商業行為,不印刷成書。有注明出處,沒有修改我的圖片,裁掉我的LOGO,我都歡迎轉載。。今天在此聲明一下,如果有違犯以上規則的朋友,就請不要再犯了。。因為我的文章大部分已授版權給出版社了,就算我不做追究,出版社也會追究的。
麻辣雞翅香鍋
今天就給大家推薦一款少油版的“麻辣雞翅香鍋”。雞翅是很美味的一種食材,也是我們餐桌上常見的美食,,很多人都愛吃,,雞翅的做法很多,可樂雞翅,香辣雞翅,烤雞翅等等,,而今天的麻辣雞翅鍋我們隻用到少量的油,甚至炒豆瓣醬時可以不把油（隻利用鍋中的底油或者豆瓣醬中的油份）,再搭配上素菜,焦香軟糯的土豆片,,用花椒,幹紅椒,八角,料酒,糖等調味料做一鍋出的口味鹹鮮,焦香酥嫩,麻辣適口,很過癮的一道配酒美味。