小心有榨
相當棒是您下酒下飯,宴請親朋好友的一個選擇。味道如何形容……那真是太棒了
小心有榨需要的食材準備
小心有榨做法步驟配圖
1.用水稍洗下 去除外皮粗絲
2.蔥薑蒜,紅辣椒切好備用
3.娃娃菜用水燙過,擺盤底
4.豬心切顆粒壯,下水穿燙撈出
5.鍋下油爆幹薑,爆薑油小心火大焦了
6.放入蒜頭,火別大要不馬上焦了
7.倒入豬心稍炒,下調味:白酒、老陳醋、味精、鹽(少許就好,榨菜本帶少許鹹味)
8.差不多幹,下榨菜辣椒翻炒
9.熟後裝盤倒入中間,灑上蔥段!很美味
做好小心有榨的竅門要領
1:買豬心買新鮮的最好
2:榨菜本身帶鹹味鹽下少點