番茄炒排骨
平時排骨都是紅燒的居多,今天換個做法的,用番茄來做,寶寶吃點番茄很不錯,所以做個酸甜口的看看家裏人喜歡嗎,我跟寶寶都喜歡,老公對於甜味的東西就不是很感冒了,平時煮湯的排骨我也是撈出來加點味道炒一下來吃,不然煮過湯的排骨沒有味道,大家不吃也浪費了,今天這個排骨就是煮過湯的,再用番茄一炒,我覺得很好吃的。這樣也不浪費了呢。
番茄炒排骨需要的食材準備
番茄炒排骨做法步驟配圖
1.排骨洗淨斬塊。
2.把排骨放入鍋中焯燙一下,然後去煮湯。
3.我這個是已經煮過湯的差不多已經熟了的排骨了。
4.番茄洗淨切塊。
5.鍋中熱油爆香蒜米。
6.把番茄倒入翻炒。
7.加入適量番茄醬。
8.把排骨倒入翻炒。
9.加入適量鹽。
10.加少許雞精翻炒均勻即可出鍋。
做好番茄炒排骨的竅門要領
我的排骨是已經煮湯後撈出的,又拿來燜番茄的,不想煮湯的話就直接焯燙了也是撈出瀝幹水做,就是炒排骨的時候要久一點。