前幾天公司的同事用生蓮藕榨汁喝,說是可以生津消炎,對咽喉有好處,貓想想自己也有好久沒吃過蓮藕了,加些花生一起煲湯,味道也很不錯,既可當菜肴湯水食用,更有食療的作用,這回煲的多些,等晚上LG回家後,熱熱給他清清火,順道再滋潤一下,嘻嘻~

花生蓮藕骨頭湯需要的食材準備

• 主料：蓮藕
• 輔料：鹽 陳皮 蜜棗
• 準備時間：10分鍾內

花生蓮藕骨頭湯做法步驟配圖

1.準備食材（花生事先用溫水浸泡30分鍾）

2.豬骨頭放入冷水鍋中焯去血沫。

3.蓮藕切塊備用。

4.砂鍋內放入適量的清水，把蓮藕倒入，再把陳皮也放入。

5.接著放入焯過水的豬骨頭。

6.加入蜜棗。

7.倒入浸泡過的花生米。

8.蓋上蓋子，開大火煲滾，轉小火煲2小時。

9.煲好後，把陳皮挑出來。

10.加入適量的鹽調味即可開吃。

做好花生蓮藕骨頭湯的竅門要領

花生事先浸泡一下,煮的時候更容易軟爛,也更香甜好吃哦。