冬天到了,就喜歡吃香香辣辣的下飯菜菜,每個周末,我都要做一道魚給仔仔吃,今天特意嚐試了魚片的做法,放了很多的辣椒,香香辣辣的魚片,非常的下飯呢,一頓飯吃下去,全身暖和呀。

香辣水煮魚片需要的食材準備

• 主料：魚
• 輔料：油 鹽 薑片 蔥花 幹辣椒 紅辣椒
• 準備時間：10分鍾內

香辣水煮魚片做法步驟配圖

1.各種配料處理好

2.魚斜切成片

3.油鍋燒熱，爆香薑片和幹辣椒

4.倒入一碗水，燒開

5.放入魚片

6.魚片稍微變色的時候，放入紅辣椒圈和蔥花

7.用鍋鏟稍微攪拌下，

8.出鍋前放鹽調味即可

做好香辣水煮魚片的竅門要領

魚片不要切得太薄哦,很容易碎。 魚片下鍋,稍微變色即可,不能使勁攪拌,魚很容易碎呢。