自從第一次品嚐了小黃魚,就喜歡上了它,鮮嫩的魚肉,魚刺非常少,很適合老人孩子吃哦！

香煎小黃魚需要的食材準備

• 主料：小黃魚
• 輔料：油 鹽 剁椒 薑絲
• 準備時間：10分鍾內

香煎小黃魚做法步驟配圖

1.小黃油清洗幹淨，處理好。

2.油鍋燒熱

3.把薑絲炒出香味後，轉小火，把小黃魚輕輕放進去，

4.煎至微黃後，翻麵繼續煎。

5.兩麵都煎好後，淋入適量水

6.把剁椒碼放在魚身上，撒上適量鹽，

7.蓋上鍋蓋，燜至微微收汁。

8.開鍋，稍微晃動，讓其均勻入味即可。

做好香煎小黃魚的竅門要領

煎小黃魚時,小火慢煎。 整個過程不要用力翻動,稍微晃動下鍋即可。