黃鱔剛剛上市的時候就想買來吃呀,隻可惜那個貴喲。 一直想等它便宜些再買 可是價格始終居高不下 某天,家裏要來客人,正好瞅著這機會買回來一斤,50元一斤呀。肉痛！ 口味鱔片,噴香噴香的。獲客人讚譽。

口味鱔片需要的食材準備

• 主料：鱔魚
• 輔料：油 鹽 幹紅辣椒 大蒜 生薑 紫蘇
• 準備時間：10分鍾內

口味鱔片做法步驟配圖

1.準備食材

2.鱔魚斜切片

3.鍋裏放油，燒至七成熱

4.放鱔魚片進去炸

5.期間要不停的翻動

6.炸至略幹時撈出瀝油

7.熱油爆大蒜，生薑，幹紅辣椒

8.放鱔片進去爆炒

9.放黃豆醬，醬油調味，紫蘇葉翻炒

10.放青椒和芹菜一起翻炒

11.加鹽，雞粉調味出鍋

做好口味鱔片的竅門要領

大火炸,要不停的翻動,才能炸出外焦裏嫩的鱔魚片