辣醬炒魔芋
冬季是補養身體的季節,大家都喜歡吃一些肉,但是肉類都屬於酸性食品,身體的酸堿度就會失衡容易生病。所以冬季可以多吃一些魔芋,魔芋是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸,堿平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖,降血脂,降壓,散毒,養顏,通脈,減肥,開胃等多功能。
辣醬炒魔芋需要的食材準備
辣醬炒魔芋做法步驟配圖
1.把魔芋切成片再切成條。
2.韭菜擇洗幹淨後切成小段，薑蒜切碎備用。
3.把切好的魔芋放入沸水鍋裏焯一下水去除土堿味。
4.炒鍋倒油燒熱，下薑蒜碎熗鍋。
5.放入焯好水的魔芋翻炒翻炒。
6.放入一匙本地的牛肉醬翻炒均勻。
7.放入醬油翻炒翻炒。
8.放入韭菜段翻炒均勻，調入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可起鍋。
做好辣醬炒魔芋的竅門要領
1,切好的魔芋要焯一下去除土堿味。
膳府辣醬炒年糕
年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的功效。用膳府辣醬來炒年糕,酸酸甜甜,微辣而不嗆人,香甜而不膩人,鮮美可口。耕心喜歡先將年糕煮一下再炒,這樣年糕有點軟,醬汁也很濃,超級美味可口呢！
韓式辣醬炒魷魚須
去買菜經常會看到有大個大個的魷魚須賣,我很喜歡吃這個,每次看到我都會買點回來吃,平時跟芹菜或者荷蘭豆一起炒的,都非常好吃,但是這次看到家裏有韓式辣椒醬,決定用這個來炒,這個味道真的很正,超級好吃呀。有點小時候咋路邊吃的那種鐵板魷魚的味道呢。
辣醬炒魔芋
冬季是補養身體的季節,大家都喜歡吃一些肉,但是肉類都屬於酸性食品,身體的酸堿度就會失衡容易生病。所以冬季可以多吃一些魔芋,魔芋是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸,堿平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖,降血脂,降壓,散毒,養顏,通脈,減肥,開胃等多功能。