普寧豆醬燜紅杉魚
紅杉魚肉質比較多含蛋白質,鈣質豐富,還含有人體必需的鈣,磷,鐵及多種維生素,是一道營養價值很高的海鮮食品!紅杉魚為鹹水魚,其食法多樣化,可以用來煎,燜和燉湯都很鮮美!
普寧豆醬燜紅杉魚需要的食材準備
普寧豆醬燜紅杉魚做法步驟配圖
1.紅杉魚洗幹淨控幹水份
2.準備配料
3.把配料洗幹淨切好
4.鍋熱放油
5.加入薑絲炒香
6.放入紅杉魚煎至一麵微黃
7.翻另一麵也煎至微黃
8.放入一匙普寧豆醬
9.淋入小半碗開水,放入芹菜粒燜一下,大火收汁。
10.撒入香菜即可關火
11.盛盤上桌
做好普寧豆醬燜紅杉魚的竅門要領
普寧豆醬有鹹味做這道菜不用放鹽調味。