香煎豬頸肉
孩子又咳嗽快一個月了,,上個周末我都沒敢帶孩子出去買菜,就讓他爸一個人去的。本來我已經指定好了讓他買豬裏脊肉的,結果就給我買回這個豬脖子肉,而且一買還買了一公斤。這個部位的肉沒法炒菜吃,隻能用來煎著吃了。讓男人幹事兒真是費死勁了,就沒有一回全都買對了的。
香煎豬頸肉需要的食材準備
香煎豬頸肉做法步驟配圖
1.一塊大肉分成厚1.5厘米厚的肉片。
2.用刀背剁一剁肉。
3.用40度左右的熱水把肉泡半個小時，這樣可以更好的把血水泡出來。
4.把一塊肉拿出來，放上大料，花椒，香葉，生抽。撒上烤肉料和鹽。
5.再放上蔥薑蒜。
6.再放一塊肉。
7.重複以上放以上作料。
8.全都醃好後，蓋上保鮮膜，醃4個小時。
9.平底鍋放油，放一塊醃好的肉。
10.蓋上蓋子，一定要煎熟 。
做好香煎豬頸肉的竅門要領
我覺得可以多放一些鹽,肉類吃稍微鹹一些的好吃。
香煎豬扒
我家的小江江,很愛吃豬扒雞扒之類的所有扒。但在家裏做覺得好麻煩,還要用鬆肉錘敲肉,象我這種懶媽,實在是挑戰。
香煎豬頸肉
孩子又咳嗽快一個月了,,上個周末我都沒敢帶孩子出去買菜,就讓他爸一個人去的。本來我已經指定好了讓他買豬裏脊肉的,結果就給我買回這個豬脖子肉,而且一買還買了一公斤。這個部位的肉沒法炒菜吃,隻能用來煎著吃了。讓男人幹事兒真是費死勁了,就沒有一回全都買對了的。
果香煎豬扒
煎豬扒比較常見,自己在家做起來也比較方便,大塊的肉肉,彌漫著焦香,對喜歡肉食的朋友可謂魅惑十足,不過市麵上的豬扒味道大同小異,黑椒的,芝士的,吃膩了這些口味的可以嚐試下果香口味的豬扒,香橙口味的也比較常見,今天分享下蘋果香口味的,更準確的說應該是蘋果皮香的煎豬扒,做法簡單,口味香甜,吃起來不會太油膩的,配搭薯條和培根芝士雞肉卷,很是愜意,可以試試！