土豆和牛肉是公認的絕配食材,最經典的就是土豆燒牛肉啦。而我今天做的這對絕配食材,加了咖喱,做成西餐的口味,不得不說,味道好極了！這也是為了給兒子變換吃牛肉的花樣,這種飯他很喜歡,我也比較喜歡這個口味,隻是我家老公不怎麽愛吃,每次做咖喱口味的飯菜,都得給老公另外做些。但兒子是大愛的,隻能多做幾樣,達到人人滿意啦

咖喱牛肉飯需要的食材準備

• 主料：牛肉
• 輔料：米飯 胡蘿卜 洋蔥 煮肉料
• 準備時間：10分鍾內

咖喱牛肉飯做法步驟配圖

1.牛肉切塊

2.準備好桂皮、香葉和八角

3.肉塊涼水入鍋，有浮沫飄起時撇去浮沫

4.放入煮肉料和一些香菜根

5.壓力鍋加壓上汽後壓13分鍾

6.土豆切丁，胡蘿卜、洋蔥切丁，蒜切末

7.土豆熱油炸至表麵金黃

8.胡蘿卜少量油炒變色

9.加入洋蔥炒香

10.燉好的牛肉撈出倒入鍋中

11.加入炸好的 土豆

12.放入咖喱塊，這是一小盒全用了

13.倒入燉牛肉的湯

14.大火煮開後小火燉10分鍾

15.蒸好的米飯裝盤，澆上咖喱牛肉菜即可。

做好咖喱牛肉飯的竅門要領

因咖喱塊是複合味道,也有鹽味,其它調味料就不用放了。