意大利麵是我們最熟知的西餐食材,也是國人比較喜愛易接受的的西餐。 意大利麵的形狀也各不不同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的,彎管型的,蝴蝶型的,貝殼型的林林總總數百種。 意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵料哩！ 以前隻是用醬汁拌炒意麵,這次用螺旋麵用醬料炒過之後加入奶酪焗烤,又是一種全新的口味。 周末的時候不妨小資一下,烹飪美食的過程也是一種美妙的享受。

奶酪焗香腸意麵需要的食材準備

• 主料：意式螺旋麵
• 輔料：橄欖油 鹽 胡椒粉 番茄醬 甜辣醬 奶酪片 大蒜瓣 芹菜 胡蘿卜 洋蔥 青椒 口蘑 紅椒
• 準備時間：10-20分鍾

奶酪焗香腸意麵做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。

2.香腸切片，口蘑，胡蘿卜，青紅椒全部切絲，芹菜切段。

3.鍋中水燒開放入意麵加少許鹽煮熟。

4.撈出意麵加少許橄欖油拌均勻備用。

5.炒鍋倒入橄欖油放入蒜末炒香。

6.加入洋蔥絲炒出香味。

7.加入甜辣醬。

8.加入番茄醬。

9.再放入口蘑，胡蘿卜，香腸翻炒。

10.加少許鹽。

11.加入意麵翻炒。

12.加入胡椒粉翻炒。

13.左後放入芹菜，青紅椒繼續翻炒均勻後關火。

14.把炒過的意麵放入烤碗，上麵鋪上切絲的奶酪片。

15.烤箱預熱200度放入烤碗。

16.烤製10-15分鍾即可。

做好奶酪焗香腸意麵的竅門要領

意麵沒有要求,那種形狀的都可以。 如果喜歡吃辣的,也可以再加入一些辣椒粉翻炒意麵,口感更有味。 煮意麵的時候加一些鹽,煮好後拌一些橄欖油,可以使意麵口感更緊實有彈性。