天婦羅做法大全,天婦羅怎麽做好吃,天婦羅的做法 - 日本料理菜譜大全

天婦羅

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為什麽叫矮銼胖版天婦羅,因為我覺得我的麵糊掛的太厚了., 嚴格導致咱這蝦倒是堅挺的站住了., 哎..., -----, 天婦羅,是傳統的日本美食,用冰水,澱粉,和蛋液裹著蝦,貝類,或者蔬菜,炸製而成

1.南瓜去皮切片,胡蘿卜切片,備用

2.蝦去皮去頭,留尾巴,在蝦身上用刀劃幾道,劃斷筋,這樣蝦就會筆直

3.藕洗淨切片備用

4.將蝦身上沾上麵粉

5.天婦羅粉加雞蛋和冰水調和成澱粉糊

6.將沾好麵粉的蝦沾上澱粉糊

7.鍋內放入適量的油,待油熱,放入裹完澱粉糊的蝦,炸至表麵金黃,撈出,瀝幹油份,備用

8.同理將南瓜片,胡蘿卜片和藕片炸好,撈出,瀝幹油份,擺盤

可以換其他蔬菜

天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉,雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它,不是某個具體菜肴的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅,海鮮天婦羅,什錦天婦羅等。

買了現成的天婦羅炸粉,炸了越南草蝦和秋葵。配上專門的天婦羅醬油,真的好吃！