老北京風味糖火燒
說起這糖火燒還是來頭不小喔
他可是老北京很經典的小吃喔
不論是作為早餐還是平時的主食來說
都是很不錯的呢
而且味道清甜
口感綿軟
一直都很受青睞呢
老北京風味糖火燒需要的食材準備
老北京風味糖火燒做法步驟配圖
1.麵粉
2.加入小蘇打
3.稍稍拌勻
4.加入清水
5.揉成麵團
6.醒一會兒
7.紅糖
8.用叉子紮的細膩一些
9.加入麻醬
10.攪拌均勻
11.取出醒好的麵團
12.擀成麵片
13.放上餡料
14.塗抹均勻
15.從一邊卷起來
16.卷好的樣子
17.再次擀開
18.再次卷起來
19.卷好
20.平均分割
21.兩邊向內捏緊
22.整理成圓形
23.上下火 200度 15分鍾
做好老北京風味糖火燒的竅門要領
烤箱的溫度酌情掌握。