栗子雞
栗子可以益氣血,養胃,補腎,健肝脾。由於栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嚐。
栗子雞需要的食材準備
栗子雞做法步驟配圖
1.雞斬件，薑切片。
2.栗子放入煮開的水裏煮2分鍾，撈起，趁熱去衣。
3.燒熱油，把雞倒入翻炒。
4.把雞翻炒變色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽調色，加點鹽。
5.加入栗子一起翻炒。
6..翻炒均勻，加入適量熱水。
7.大火煮開後，蓋上蓋子中火燜，期間要不時翻炒。
8.燜到汁變稠。轉小火燜。
9.剩少汁，就大火收汁。
做好栗子雞的竅門要領
1.栗栗子放入煮開的水裏煮2分鍾,撈起,趁熱去衣。
栗子雞
秋天來了,又到了栗子飄香的季節,空氣裏彌漫著桂花栗子的香氣,特別甜蜜。栗子雞是一道傳統的菜式,中秋的餐桌上怎能少得了它。前段時間得了一隻農村家養的老母雞,兒子不在家,凍在冰箱一直沒舍得吃,今天拿出來燒半隻,給兒子送學校去。
江瑤柱煲栗子雞粥
粥煲好之後出乎意料的好吃,太美味了！栗子甜甜的又粉粉的,雞肉很嫩非常可口。這正是我想要的效果,栗子雞粥是廣東的風味粥品之一,更何況我又放入那麽多的江瑤柱,煲出來的粥底本來就很鮮美了。