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水煮魚

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突然想吃水煮魚,就試試自己做了一下,。味道不錯。老公還蠻喜歡的自己都吃了一大半

水煮魚需要的食材準備

水煮魚做法步驟配圖

1.準備好所有的材料 魚切片 蒜剁碎 幹辣椒切半 西紅柿切片 香菜切段 火腿腸切小根

2.把生菜 西紅柿 火腿腸 用開水燙熟

3.再放在碗裏

4.花生油 鹽 老幹媽 醬油 鄲縣豆瓣醬 幹辣椒一半 蒜一半 倒入鍋中炒香

5.倒水煮開 水必須比菜多一點 倒魚骨煮熟 再倒魚片煮個十幾秒,把湯倒入之前的火腿西紅柿裏
魚骨可以不放,用來煮湯

6.加花生油 花椒 蒜 幹椒炒

7.灑下香菜 把之前爆香的油灑下去就完成了,色香味俱全。。
喜歡辣的人可以加點別的辣椒。

做好水煮魚的竅門要領

其實什麽魚都可以做的。我覺得福壽魚少刺就用福壽魚了!剩下的魚骨頭可以用來煲魚骨豆腐湯,真是一魚兩吃啊。

香辣水煮魚片

香辣水煮魚片

冬天到了,就喜歡吃香香辣辣的下飯菜菜,每個周末,我都要做一道魚給仔仔吃,今天特意嚐試了魚片的做法,放了很多的辣椒,香香辣辣的魚片,非常的下飯呢,一頓飯吃下去,全身暖和呀。

家常水煮魚

家常水煮魚

之前出去聚會都會點這道菜,,,,,很喜歡吃,,,,,一隻手癢癢,,,,,反正周末閑著沒事,,,,,就在家試試,,,,,讓開飯館的朋友嚐了下,,,,,也說不錯

麻辣水煮魚頭魚骨

麻辣水煮魚頭魚骨

一條魚的魚肉被剁成了魚蓉,剩下的給自己做個重口味的美味佳肴,天天陪著寶寶吃清淡飲食,我這個辣妹子的身份是一點也不名副其實了。 ,,,,,,,這款麻辣水煮魚頭魚骨超級簡單,魚都不用醃製,直接放入麻辣的湯裏一煮,沒有一點腥味,麻辣勁爽的口感飯遭了殃。下麵就來看看具體步驟吧......

麻辣水煮魚

麻辣水煮魚

其實我們家平時不吃辣的,好久沒吃水煮魚,今天瀚爸有空就下廚煮了水煮魚,看這紅彤彤的我都不敢吃,試過後才知道不是特別的辣,能接受的範圍,嘻嘻~~

麻辣水煮魚

麻辣水煮魚

麻辣水煮魚是川菜中比較受歡迎的一道特色菜,其特點是將嫩滑的魚片溶於香醇的辣椒油之中,油而不膩,辣而不燥,麻而不苦,尤其是冬天到了,在家裏做上一鍋水煮魚與家人或好友慢慢享用,真是暖胃又暖心呀。其實這道菜並不難,咱們在家裏也能做出香噴噴的麻辣水煮魚。