一直想自己嚐試著做個意麵,以後招待朋友的時候可以做出西餐來,終於等到網購的黑胡椒醬汁到貨了,又恰逢周末,興致勃勃動手來做！可惜家裏材料不多,沒有青椒,所以顏色稍顯單調,不過味道還是不錯滴！

黑胡椒海鮮培根意麵需要的食材準備

• 主料：意大利麵
• 輔料：培根 大蝦 洋蔥 黑胡椒醬汁 鹽 十三香 食用油
• 準備時間：無

黑胡椒海鮮培根意麵做法步驟配圖

1.準備原材料

2.將圓蔥切絲，冷凍培根用微波爐叮一分鍾，蝦解凍去須和蝦線

3.沸水中加入適量的鹽，將意麵下鍋，煮十分鍾，中間添一次涼水，直至無硬芯

4.意麵煮好後過涼水再加入少量食用油攪拌均勻

5.起鍋放入適量油，先放入圓蔥翻炒，再依次加入培根和蝦，再加入料酒，鹽，十三香進行調味，然後加入意麵翻炒，再加入黑胡椒醬汁翻炒片刻即可。(照片忘了拍T_T)

6.將意麵盛出，最後將蝦擺上，開吃！

做好黑胡椒海鮮培根意麵的竅門要領

煮意麵時要先在沸水中加鹽,煮的過程中可以添一次涼水,這樣意麵才會無硬芯,過涼水可以使麵更筋道,加食用油可以防止意麵粘連