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健脾養胃相關的做法菜譜

蔥香鱈魚

蔥香鱈魚

蔥香鱈魚

蔥香鱈魚

10分鍾內/ 1-2人/

心情故事 ,鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”,除鮮食外,還加工成各種水產食品,此外鱈魚肝大而且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。,風土人情挪威美食：醃鱈魚,將鱈魚泡在堿中,要幾天才能準備好,被稱為味道最另類的食物之一。雖然口味不太可口,但這裏的大多數人卻非常愛吃。

紅燒擺甲魚

紅燒擺甲魚

紅燒擺甲魚

紅燒擺甲魚

10-20分鍾/ 3-4人/

擺甲魚,青島人又叫它老頭辮子,辮子魚,是一種典型的市民化的海魚,價格雖然很低,但味道是沒得說的。肉質很結實,味道也很鮮美,很好吃的家常魚

水煮斑馬蝦

水煮斑馬蝦

水煮斑馬蝦

水煮斑馬蝦

10-20分鍾/ 3-4人/

斑馬蝦,生長在低水溫海域的野生蝦,背部花紋黑白相間,猶如斑馬。這蝦比一般的基圍蝦略大,由於生長在低水溫海域,所以肉質更加細嫩緊實,營養更豐富喲。老少皆宜,對於女性來說更是滋補佳品。這次回去特意買了幾隻給公公婆婆嚐嚐鮮,但不會做,隻好把它煮熟蘸醬吃了。

溫馨的康乃馨

溫馨的康乃馨

溫馨的康乃馨

溫馨的康乃馨

30分鍾-1小時/ 1-2人/

我一直很喜歡用南瓜做的饅頭,因為南瓜的顏色特別好,是讓人感覺很溫馨的顏色。今天做這樣的南瓜這樣的顏色,做了康乃馨饅頭,更加覺得溫馨無比呢。

怒放的菊花

怒放的菊花

怒放的菊花

怒放的菊花

30分鍾-1小時/ 1-2人/

秋天,菊花開得正豔呢,喜歡之餘,想：要是能將這些漂亮的菊花做出來該多好了。於是就試著做了這菊花饅頭,嗬嗬,好不好啊？

補脾安神養生粥

補脾安神養生粥

補脾安神養生粥

補脾安神養生粥

10-20分鍾/ 1-2人/

我家那位晚上睡眠很不好,總是翻來覆去的睡不好,很著急的。這天,看到了紅姨食坊有一款安神的粥,據說蠻不錯的,就學來了。

炒白薯

炒白薯

炒白薯

炒白薯

10分鍾內/ 1-2人/

嗬嗬嗬,做這道菜,實在是因為想起來小時候媽媽的菜了,小時候每當白薯下來,媽媽總會變著花樣讓我們吃白薯的,今天煮,明天炒的,因為白薯營養好了。今兒我學媽媽,也炒個白薯吧,很不錯的呢。

紅油牛肚

紅油牛肚

紅油牛肚

紅油牛肚

10-20分鍾/ 3-4人/

過年買了一個牛肚,還剩一半,老是炒著吃,元宵節就想換種做法,老公說涼拌吧,涼拌雖然好吃,可我不能吃,本來胃就不好,加上過年多吃了一些辛辣刺激和涼菜類的,這幾天一直胃發脹,一直再喝小米粥養胃。那些涼菜真的不敢吃了。既然老公想吃,還是做吧,畢竟是在過節,總的做幾個菜吧。這道菜在我這兒清真飯店的都有,一般有涼拌牛肚和羊肚之分,裏麵最愛加的配菜就是香菜和洋蔥絲,味道是香辣的,紅油放的特多,這也是新疆人做菜的特點吧。牛肚即牛胃,含蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,硫胺素,核黃素,尼

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

10-20分鍾/ 1-2人/

在北京的時候就非常喜歡吃蔥爆羊肉,但在南京很難看到有買羊腿的,難得看到自然就不會錯過了,嗬嗬,我還留了好多等著改天烤羊肉串

老北京燒羊排

老北京燒羊排

老北京燒羊排

老北京燒羊排

1-2小時/ 1-2人/

今天和發小聊天,回憶起,高中畢業的時候,發小在隆福寺附近找到個工作,那是我沒事幹,經常找她去玩。她單位附近有個清真館子【白魁老號】,所用就經常關顧那裏。燒羊肉是白魁老號的鎮店之寶。色澤紅亮,嚼勁十足,肉質酥嫩爽口,鮮腴肥美,吃起來外焦裏嫩回味綿長。聊著聊著,實在是受不了。好久沒有大快朵頤吃肉了,正好家裏有羊排,馬上從冰箱裏取出,開化,準備以羊排代替肉,做上一道【老北京燒羊排】。哈哈,這種心情你懂的。

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

10-20分鍾/ 3-4人/

過年老公分的年貨,1,4羊,羊排提下被我蒸了,羊腿被我烤了,大部分羊肉包餃子了,剩下這一點羊肉一直留在冰箱裏,本來是想做羊肉湯的,不過好像吃了一正月的羊肉,有些夠,幹脆一下都炒了,羊肉炒起來還挺嫩。

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

10-20分鍾/ 1-2人/

自從喜歡吃蓮藕後,不管蓮藕什麽做喜歡。炒的蓮藕吃起來口感脆脆的,而燉的蓮藕吃起來糯糯的,我也很喜歡。

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

30分鍾-1小時/ 5-6人/

蓮藕味甘性平,有消炎化淤,清熱解燥,止咳化痰之功。此湯是秋冬進補靚湯,湯品補而不燥,潤而不膩,香濃可口,具有補中益氣,養血健骨,滋潤肌膚的作用。

拔絲蓮子

拔絲蓮子

拔絲蓮子

拔絲蓮子

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蓮子性平,味甘澀,入心,脾,腎經；具補脾止瀉,益腎澀清,養心安神之功效。蓮子中的蛋白質鈣,鐵磷和鉀含量非常豐富,還含有其他多種維生素,微量元素,荷葉堿,金絲草甙等物質,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。前陣子買了些新鮮的蓮子,早早就琢磨著做這道菜給老公品嚐,一直沒有合適的時間。今個兒來啦~

冰糖肘子

冰糖肘子

冰糖肘子

冰糖肘子

2小時以上/ 3-4人/

今年的年三十我們就一家三口過,公公婆婆在城裏照顧太爺爺,所以我並沒有準備太多菜,除了涮火鍋之外,就做了個冰糖肘子和一隻熏兔,冰糖肘子最先做出來,拍完照在吃的那一刹那間,我突然有了一種感覺,那就是幸福的感覺,肉煮得好軟好爛,差不多一吸就可以吃進去,肉肘酥爛,鹵汁如膠,味道香濃,鹹甜適口,老公也來嚐嚐,嚐了,大讚,然後說,爸爸都能吃(公公的牙不好),當即下定等公公回來,給公公做一次冰糖肘子。當然我的心裏還想的是,等回了四川一定給我的父母也做著吃。冰糖肘子為北京譚家菜名肴,以豬肘子為主料,經煮,蒸