披薩相關的做法菜譜
[柏翠幸福烘焙]四喜
【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】披薩在挪紅家是每周一次,就如意大利麵和挪威三文魚晚餐一樣,是每周固定的菜譜。
從開始對披薩的無知,到現在烤得能與意大利披薩店不相上下了。這也是我每次出去吃披薩總愛跑到後台去觀看學習的結果。
但是我這種意式披薩好象國內不認,大家都喜歡那種拉絲的。要想拉出大量的絲,那是要放好多,好多的馬蘇裏拉奶酪(Mozzarella),太肥!各人認為不可取。
我無論是在意大利,還是在挪威,英國,瑞典,反是正宗的意大利餐廳都沒有見到過那種拉絲的效果,