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朋友聚餐相關的做法菜譜

剁椒魚頭剁椒魚頭剁椒魚頭

剁椒魚頭

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

喜歡剁椒的味道,用來做這麽一道剁椒魚頭,鮮啊！

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剁椒魚頭剁椒魚頭剁椒魚頭

剁椒魚頭

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading湘菜

經常吃毛家的剁椒魚頭.有時也自己做一做,其實很簡單,味道很不錯哦！

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剁椒魚頭剁椒魚頭剁椒魚頭

剁椒魚頭

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

總算成功的做了一回剁椒魚頭。上次那個不算哈。 婆婆買了一知三斤多的大頭魚,拎回家了還感歎,物價飛漲。以前竹仔魚,十塊錢五斤的時候貌似距現在也沒多久,現在一斤都到十七了,個頭也大沒一丁點。這個大頭魚一斤才六塊,三斤才趕上竹仔魚一斤。讓我自己想想怎麽吃,說完就帶孫子去了。我心裏在暗暗高興。剁椒魚頭啊,我還沒真正的做過一次呢,上次那個鱸魚頭,上麵好多魚鱗,吃的一點都不過癮。 這個魚頭還不小,家裏最大的盤子都讓我翻出來了,還有一小塊魚肉在盤子外呢。不過等到我上桌吃飯的時候,已經讓公公幹掉一

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[樂享國慶]—經典粵菜[樂享國慶]—經典粵菜[樂享國慶]—經典粵菜

[樂享國慶]—經典粵菜

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

這是一道傳統而且經典的粵菜—涼瓜牛肉。 公公婆婆是地道的北方人,對做菜沒啥研究,這回讓他們好好品嚐一下我的作品,嗬嗬！ 牛肉味甘,性平,歸脾,胃經；牛肉具有補脾胃,益氣血,強筋骨,消水腫等功效。 涼瓜對心,肺,胃具有清涼解渴,具有除邪熱,治丹火毒氣,瀉六經實火,益氣止渴,解勞乏,清心明目,能增強食欲,養血滋肝,潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。,益腎利尿,清熱解毒,降血脂,抗病毒。據研究發現,它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒

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白切雞白切雞白切雞

白切雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

一種食物地方不同,叫法也不同；有時叫法相同,口味卻又完全不同。比如白切雞,從小在重慶吃的就是麻辣的,也就是後來改進過的口水雞。剛來深圳時,天天吃的都是清淡的食物,一兩頓覺得沒啥,多吃上幾天就難受了,就想著重慶的那麻辣口味來。有次去酒樓,一看菜單上有白切雞,開心呀,就點了這菜,端上來,傻眼了,還以為弄錯了,問人家調料呢？服務員指著一小碟油裏浸著些似薑茸的調料說就這個。唉,當時想,這可真是不一樣呀,本以為能痛快的麻辣一回呢,得,接著清淡吧。 ,,,,勉強夾上一塊蘸上調料咬一口,哇,這味道還真是特別

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白灼菜心白灼菜心白灼菜心

白灼菜心

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

菜心是中國廣東的特產蔬菜,品質柔嫩,風味可口,並能周年栽培,故而在廣東,廣西等地為大路性蔬菜,周年運銷香港,澳門等地,成為出口的主要蔬菜。還有少量的遠銷歐美,視為名貴蔬菜。另外,菜心品質柔嫩,風味可口,營養豐富,深受廣東人的喜愛

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白灼蝦白灼蝦白灼蝦

白灼蝦

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

蝦用來白灼可算得上是原汁原味哦。

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白灼蝦白灼蝦白灼蝦

白灼蝦

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

白灼蝦,快手又美味。 烹調這個菜品的關鍵在於掌握蝦的烹飪時間（具體視蝦的個頭而定）,另外蘸醬也特別重要,最常用的是蔥油。家裏沒蔥了,所以用了蒜頭油,也灰常美味的。

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白灼蝦白灼蝦白灼蝦

白灼蝦

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

基圍蝦屬淺海海水蝦,殼薄肉嫩味美,顏色好看,是餐桌上的佳肴。, 蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜。

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白灼菜心白灼菜心白灼菜心

白灼菜心

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

菜心又名菜薹,廣東菜薹,廣東菜,菜花等,以花薹供食用。品質柔嫩,風味可口,營養豐富。可炒食,湯用,也出口港澳,並有清熱解毒,殺菌,降血脂的功能。

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福建沙縣燉罐--燉盅當福建沙縣燉罐--燉盅當福建沙縣燉罐--燉盅當

福建沙縣燉罐--燉盅當

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading閩菜

福建沙縣燉罐（盅）湯汁醇清,肉質酥爛,內料完整,外觀潔淨,清純鮮美。沙縣燉罐菜品一般選用無異味的老韌原料以及一些海味幹貨,如老雞,鴨,鵝,鴿,鵪鶉,牛,羊,豬肉,豬腳,下水（內髒）腦,肝,心,肚,腰,腸及魚翅,幹貝,鮑魚,魚皮,魚骨等,一小盅端上來,揭開煲蓋的時候,那種香氣散盡滿屋。喝進嘴裏,清,鮮,甜,略帶著酒味,讓你回味無窮。天冷的時候,來上這樣一份滋補燉盅,再要份米飯,青菜,足以溫暖你的心。 今天上的是舞喜歡的口味-當歸鴨,燉盅當歸鴨的特色是：原汁鴨湯,昧鮮醇香,當歸香味濃

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宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

買了一隻雞回來,老公要吃宮保雞丁,沒做過這個很知名的菜呢！還是試試吧！學習才能進步啊！不過結果還算不錯,雞肉丁很入味呢~~

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福州扁肉福州扁肉福州扁肉

福州扁肉

10分鍾內/ 3-4人/ Loading閩菜

福州的傳統小吃很多,比如包心魚丸,肉燕等等,很多很多。今天就介紹本地人經常吃的福州扁肉吧。 傳統的福州扁肉肉餡是用精瘦肉,雖然皮薄餡少但味道極其濃鬱,吃起來沒有肥膩的感覺。（跟其他地方的混沌有點相似,不過肉餡較少皮很薄） 福州扁肉的皮是很薄的,是用肉和芡粉製作成,呈半透明,吃的時候根本都不用咬,淅瀝嘩啦就可以吸進去。所以沒長牙或者才長牙的孩子都可以吃,很容易消化,特別適合老人小孩,我們這裏一般吃扁肉都會配上一碗拌麵。

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咕嚕肉咕嚕肉咕嚕肉

咕嚕肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

吃菠蘿的好時節------咕嚕肉 這個季節菠蘿大量上市,菠蘿入菜口感清新還能解膩,酸甜的味道又能增進食欲,無論作為水果還是菜肴,都非常美味。除了做咕嚕肉之外,菠蘿還能當成器皿,做成菠蘿飯。

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幹煸四季豆幹煸四季豆幹煸四季豆

幹煸四季豆

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

這個季節平常人家常吃到的四季豆,無論怎麽做都好吃,肉厚有滋味······ , 百度一下： , ,,,,四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑製作用,即有抗腫瘤作用。 , 四季豆還有很好的藥用價值：

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