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蒜香相關的做法菜譜

蒜香法棍

蒜香法棍

蒜香法棍

蒜香法棍

10分鍾內/ 1-2人/

昨天去好又多買了一條法棍,今天吃越嚼越硬,雖然吃著很香,可是很考驗我的牙力,嗬嗬~！實在嚼著累了,於是就想到要做蒜蓉法棍！說真的,在外麵吃多了,還真沒在家做過呢！這回練練手吧！不負眾望,跟外麵吃的沒啥兩樣,超脆超香的啊！大愛！呆會還要再做一次當宵夜,哈哈！別羨慕哦！

煎雞胸肉

煎雞胸肉

煎雞胸肉

煎雞胸肉

10-20分鍾/ 3-4人/

這是火雞的胸部肉,香嫩可口,是最棒的部位了。今天我就把它醃了,然後煎著吃,肯定香極了。隻不過需要的時間要長一些。

蒸豆角

蒸豆角

蒸豆角

蒸豆角

10-20分鍾/ 1-2人/

今天又做了蒸豆角,簡單好吃,又當飯又當菜,一碗下去就飽了。喜歡吃蒸菜,記得小時候,媽媽經常蒸來吃。可能媽媽是老師的原因吧,有時候要上課來不及做許多花樣,方便,快捷的蒸菜占據了三餐的一部分呢。

蒜蓉紫甘藍

蒜蓉紫甘藍

蒜蓉紫甘藍

蒜蓉紫甘藍

10分鍾內/ 3-4人/

紫甘藍的營養豐富,尤其有豐富的維生素C以及豐富的花青素和纖維素等,備受人們的歡迎。紫甘藍可以涼拌和清炒,用蒜蓉炒也是一道非常不錯的菜,蒜香味很濃,再放一些糖和醋就更加的開胃和下飯。尤其是過年了整天的大魚大肉很膩,炒上一盤這道菜是很歡迎的。

蒜爆裏脊

蒜爆裏脊

蒜爆裏脊

蒜爆裏脊

10分鍾內/ 1-2人/

此菜為浙江風味家常菜,烹調技法為爆炒,口味是蒜香味型,脆嫩爽口,口感濃鬱,色澤潔白。在鍋內爆肉動作要快,我為了拍照,肉有點過熟了。

鮮冬菇燒腐皮

鮮冬菇燒腐皮

鮮冬菇燒腐皮

鮮冬菇燒腐皮

10分鍾內/ 1-2人/

前幾天看到一個菜譜,裏麵用鮮冬菇來燒腐皮,看著色澤非常的誘人,並且因為有了蠔油的加入,感覺特別的鮮美,味道都燒進食材裏了,想想自己也試著來做一下,做出來後,感覺很不錯,吃著相當有味道,還很送飯咧。

肉餅蒜香番茄意麵

肉餅蒜香番茄意麵

肉餅蒜香番茄意麵

肉餅蒜香番茄意麵

10-20分鍾/ 1-2人/

中午的時候,經常是特別趕的,所以這就要求我要不斷的研究一些適合自己和家人胃口的快手菜（包括主食）,在吃上,我是屬於比較花心的,喜歡新花樣,嗬,不過看家裏人,似乎也很滿意我的這種推陳出新。蒜香番茄意麵,比較西式,味道很棒,但對於上班族來說,太過於“清淡”了,所以適量加入了潮汕肉餅,大家都點讚哦。

蒜蓉宅魷卷

蒜蓉宅魷卷

蒜蓉宅魷卷

蒜蓉宅魷卷

10分鍾內/ 1-2人/

宅魷,是魷魚的一個種類,主要產地潮汕南澳島的東南海域,這裏是我國著名的魷魚漁場。出產的魷魚以體大肉厚質嫩著稱！科學方法測得,南澳宅魷所含蛋白質,脂肪,維生素,鈣,磷,鐵,核黃素等人體所需的物質遠勝於來自江浙東海,日本海,印度洋等海域的魷魚產品,風味更是無可倫比。潮汕人吃海鮮,最喜歡保持原汁原味,因為食材非常新鮮。今天所做的“蒜蓉宅魷卷”,做法來自潮汕一有名廚師,做好後,家人品嚐都稱讚比外麵大店鋪做得還美味。如果你收藏了這個菜譜並按照這個菜譜來做,我隻能說你太具有慧眼啦。

蒜頭炒指甲蚶

蒜頭炒指甲蚶

蒜頭炒指甲蚶

蒜頭炒指甲蚶

10-20分鍾/ 3-4人/

指甲蚶,學名應該是蟶子。因為殼薄又長,看起來很像人的指甲,我們這裏大都用指甲蚶來稱呼它。貝肉長形,有兩個肉乎乎像觸手似的肉管子,乍看起來有點像兔子耳朵。它的肉質鮮甜,有股屬於指甲蚶特有的味道。拿蒜頭,辣椒炒著吃,或者下些在湯麵,湯粉裏都很不錯。

客家粽子

客家粽子

客家粽子

客家粽子

2小時以上/ 6人以上/

每年的四五月開始,端午節前後,我們自家或身邊親朋好友們都會包粽子了。我們家包的粽子很有客家風味,潮汕地區的人都是包這種粽子,我們經常會和朋友家的交換來吃哦,感覺挺好的。包粽子工序挺多,昨天幹了一下午,一直忙到晚上很晚,但粽子早上就被掃清光了,少吃多香吧。我這次的米用了白糯米和黑糯米,黑糯米是同學自家種的,很原生態。

油菜花

油菜花

油菜花

油菜花

10-20分鍾/ 3-4人/

總覺得青菜沒什麽花樣可做,無非就是清炒,炒肉,炒蒜的。所以一直都不怎麽敢上青菜來罷顯,今天晚上半炒半焯了這盤油菜花,翠綠無比,看著還是挺養眼滴。

豆醬炒麻葉

豆醬炒麻葉

豆醬炒麻葉

豆醬炒麻葉

10-20分鍾/ 3-4人/

今天,雨一停,天氣又炎熱起來。我們家的小豬又生病了,中醫說夏天的時候,飲食要清淡,要適當吃點防暑降溫的食物,藥方裏麵還特意加了新鮮的冬瓜皮。 ,,,,,跑完藥店跑市場,買冬瓜的時候見到鮮嫩的麻葉,帶了一把回家。這麻葉一般取自黃麻或者紅麻的嫩葉,可消食開胃,清熱祛暑。夏天的餐桌上,麻葉入菜可變化出各種菜式,但最常見又有潮汕特色的就是用豆醬調味來炒著吃。新鮮的麻葉略帶青澀,要先氽水方能食用。經過處理的麻葉,加點蒜蓉與豆醬清炒,甘醇鮮美,清香爽口,下飯送粥都是不錯的選擇。

潮汕厚合菜炒魚露

潮汕厚合菜炒魚露

潮汕厚合菜炒魚露

潮汕厚合菜炒魚露

10分鍾內/ 1-2人/

厚合（gaoha汕頭話）菜,取“和和美美”之意。厚合即莙達菜,是菾菜（即甜菜）的變種,形似小白菜,但比小白菜粗大,莖有棱,葉翠綠色。厚合在潮汕地區是一種較粗賤的菜,這是因其粗生粗長,微有土味,在潮汕農村,主要用作喂豬的飼料,因此也稱之為“豬菜”。雖然這樣,潮菜酒樓和老百姓的餐桌上,也不時可見到厚合菜,著名潮菜“護國菜”,有時找不到蕃薯葉,廚師便會以厚合代替。厚合菜因微有土味,性寒涼,故在烹製前,一般都要焯水。現在的菜很嫩已經不用焯水了。清熱祛風莙達菜含有大量維生素,被人體吸收後

蒜香牛肉粒

蒜香牛肉粒

蒜香牛肉粒

蒜香牛肉粒

10-20分鍾/ 1-2人/

牛肉一直是我家的主要肉類,和羊肉一樣的地位出現在我家。這牛肉還是過年買的,一直冷凍在冰箱裏,年都過完好久了,現在是“打掃”冰箱的時候,年前買的時候是一大塊,沒有分開保存,這次拿出來凍成了大冰塊,實在沒辦法再分開了,就直接大塊解凍冷藏慢慢吃。 ,連續吃幾次牛肉,再吃家人開始提意見了,就去市場買了一大把蒜薹,用時令食材搭配換著花樣吃,終於消滅了三分之二了。蒜薹：祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤蒜薹：提高免疫力：蛋白質是維

蒜子燒雞

蒜子燒雞

蒜子燒雞

蒜子燒雞

10-20分鍾/ 1-2人/

蒜子燒雞塊,一道北京家常小炒。成菜味道鮮美,蒜香濃鬱。