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中筋麵粉相關的做法菜譜

陝西鍋盔陝西鍋盔陝西鍋盔

陝西鍋盔

陝西八大怪中有一怪叫“鍋盔像鍋蓋”,今天我做的這道陝西小吃就叫“鍋盔”。 ,,,,,在我媽年輕的那個時代,鍋盔可謂是人們茶餘飯後的零食一樣,不管撒時候拿起鍋盔加上油潑辣子,那就能成為一頓飯,至於像鍋蓋那是因為那時候都用的是大鍋,所以烙出來的鍋盔就跟鍋蓋一樣大,火候也很重要,鍋盔容易熟,基本上上了“焦花”就熟了。

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陝西燴麻什陝西燴麻什陝西燴麻什

陝西燴麻什

麻什(什音shi,也被稱作麻食,麻什子等)是一種深受陝西關中地區人民所喜愛的麵食,具體的形狀是如大拇指指甲蓋大小的麵疙瘩,中間略薄,邊緣翹起。撮好的麻什需要放入鍋中煮熟後食用,在煮的過程中需要燴入事先炒好的菜,經常與麻什一起煮的菜有土豆,豆角,豆腐,西紅柿,青菜等,這些菜在製作過程中也會被切成與麻什差不多大小的丁狀,煮好後的麻什往往會佐以陝西特產的油潑辣椒,食用起來湯濃味鮮,十分可口。, ,,,,,我本身也是愛是的但是做法太費時間了,尤其是搓麻什的過程,所以我基本就是兩個星期做一次。

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[手工美食]鹹煎餅[手工美食]鹹煎餅[手工美食]鹹煎餅

[手工美食]鹹煎餅

鹹煎餅,咬一口嘎啦鬆脆,是上海一道傳統小吃,小時候在各種物質都是憑票供應年代,有這樣吃一頓鹹煎餅感覺好幸福的樣子,做法不難,先發麵再調味,芝麻可以加多一些香味更濃。

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蔥油餅蔥油餅蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅,百吃不厭,蔥香濃鬱,外脆裏嫩,好吃。大多數人都很喜歡的啦,很容易做哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧!

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老北京麻醬燒餅老北京麻醬燒餅老北京麻醬燒餅

老北京麻醬燒餅

今天這款老北京燒餅,我以前做過,我們從小就吃這種燒餅,所以真是改不了好這一口的習慣,尤其吃涮羊肉時最後必須吃個它,就好像不吃個燒餅涮肉都沒吃痛快似的,尤其老年人,更加的不能放下這個傳統美食,雖然有些人覺得它幹巴,有些人覺得有啥吃頭呀,但是人的味覺是從小就給養出來的,沒辦法了。

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老北京糖火燒老北京糖火燒老北京糖火燒

老北京糖火燒

老北京糖火燒是一款很不錯的點心,味道可口,適合家庭中製作食用。在北京我們家門口牛街大順齋的糖火燒家喻戶曉。糖火燒外酥內軟,我家二老特別喜歡。因為考慮到老人飲食中少油少鹽的原則,本應用油懈開芝麻醬的,下麵菜譜裏用水懈開。用鍋幹烙兩麵定型後刷油這步也省略了。年輕人參考此菜譜製作時應該添加這兩步,糖火燒口感更酥脆。

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酥餅酥餅酥餅

酥餅

老北京的京八件做法,詠梅,驛外斷橋邊,寂寞開無主。,已是黃昏獨自愁,更著風和雨。,無意苦爭春,一任群芳妒。,零落成泥碾作塵,隻有香如故。

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蛤蟆吐蜜蛤蟆吐蜜蛤蟆吐蜜

蛤蟆吐蜜

老北京小吃,蛤蟆吐蜜

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意大利麵包佛卡夏意大利麵包佛卡夏意大利麵包佛卡夏

意大利麵包佛卡夏

佛卡夏(,Focaccia,)是一款原產意大利的扁麵包,Focaccia這個詞起源於拉丁語focus,意為“中央”或者“火爐”,因為以前火爐往往建在一個住宅的中央,而佛卡夏麵包就在爐膛中烘烤。佛卡夏也經常做為披薩的底餅,或者是各種配餐。意大利以外的地區,佛卡夏麵包還被廣泛用於製作三明治。這個不加奶酪的扁麵包,原始的自然醇香別有一番風味。 披薩的起源,也正是要從佛卡夏開始說起,它在十六世紀就誕生了。因為烘烤過才得以保存,便於運送,因為佛卡夏麵包的麵團配比和形狀都與披薩類似,在意大利非常流行,人們

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臘腸披薩臘腸披薩臘腸披薩

臘腸披薩

臘腸披薩,個人偏愛西餐,因為不用洗那麽多的鍋碗瓢盆!用烤箱做西餐方便好多,大家都可以來試著做一做呢。

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挪威熱狗挪威熱狗挪威熱狗

挪威熱狗

挪威人愛吃熱狗,在那些24小時營業的小店,或者加油站都能找到,熱狗還是他們國慶節食品,在5月17日挪威國慶節這一天滿大街都是賣熱狗的。 店員將一根烘烤的熱呼呼的熱狗夾入剖開的麵包中遞給你,然後隨你自己的喜好擠上些蕃茄醬,或芥末醬,撒點洋蔥碎。一定沒有生菜,這就是他們吃熱狗的習慣。 但是做為晚餐,或者聚會餐他們還會配上土豆沙拉。 熱狗麵包材料:中筋麵粉250克,全麥50克,溫牛奶100克,溫水80克,麥芽糖,糖漿,蜂蜜15克,酵母粉1克,鹽2克,橄欖油20克,牛奶,雞蛋液

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田園花樣披薩田園花樣披薩田園花樣披薩

田園花樣披薩

好久沒做過披薩了,前幾天家裏的小吃貨總是叨念著要吃披薩,做食物有時也要心情和靈感,當耐心不足時,浪費食材不說,還糟蹋了食物,出品當然好不到哪裏去,所以一拖再拖,好幾天都沒動手製作,恰逢周末,買齊食材和配料,帶著好心情和孩子一起動手製作,這樣保證食品一出爐,熱氣騰騰端出來,家人第一時間享受新鮮而美味的披薩~~~

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甜甜圈甜甜圈甜甜圈

甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懶得做.. 今天我可是起了個大早,下了決心做了2樣東西~哎....忙死我了,忙死我了~~~

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[柏翠幸福烘焙]火腿[柏翠幸福烘焙]火腿[柏翠幸福烘焙]火腿

[柏翠幸福烘焙]火腿

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】兒子特別喜歡吃披薩,一直忍著沒自己做(因為自己老是發不好麵),這次有機會體驗了一下強大的麵包機,和麵發麵一次完成,麵發的很給力,解放雙手,享受美食。今天自己就給兒子做一個用料足,而且食用安全用料簡單的披薩。

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芝麻醬花卷芝麻醬花卷芝麻醬花卷

芝麻醬花卷

饅頭我老公不吃的,女兒也是覺得沒有味道不愛吃的,所以做的話就是包子或者花卷,正好家裏有芝麻醬,所以就做了芝麻醬花卷,這樣花卷很好吃,非常的香呢。分層也很明顯,好吃的,而且寶寶吃點芝麻醬也是好的呢。對身體好。

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