五花肉做法 - 搜索結果

蒜泥白切肉

30分鍾-1小時/ 3-4人/

川菜

蒜泥白切肉,簡單易學的一道川菜；蒜味濃厚,肥而不膩。

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香辣回鍋肉

10分鍾內/ 3-4人/

川菜

我家炒的回鍋肉不僅男士喜歡,連女士也喜歡。比如說我,我兒媳,我女兒,我孫女兒。所以我老伴兒,我兒子,我孫兒那是相當喜歡呀,一個人能連著吃好幾塊肉。回鍋肉的做法也許多種,根據食材,調料的不同,呈現不一樣的口味。蒜苗回鍋肉算是很經典,很家常的做法。雖然看著不起眼,但如果誰家炒盤蒜苗回鍋肉出來,那真是香飄萬裏啊。

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回鍋肉

10-20分鍾/ 1-2人/

川菜

以前在唐山時,有個同事做的回鍋肉特別好吃,自己做來試試,還不錯。

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砂鍋豆幹燜肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

湖北菜

豆幹燜肉,記得小時候最喜歡媽媽做這道菜了,豆幹裏全是香濃的湯汁,咬一口,滿口生津。以前湖北麻城吃酒席這道菜也是必有的,但是是用肥肉做的,今天改進了一下,用五花肉,砂鍋燜,不油膩,味道更好更健康。

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農家一碗香

10-20分鍾/ 1-2人/

湘菜

菜品介紹,“一碗香”也叫“一碗菜”,“湖南土菜”,別名“口口吃肉”是湖南農村的家常名菜,口味香辣。這道農家版的“飯遭殃”,做起來如此簡單,連五花肉也無需事先入味,把所需的材料整理好後,直接下鍋即可,讓食材在油鍋內完成味道的彼此吸收,簡單的下點鹽,糖和醬油,鮮香嫩辣,混搭出一鍋美味。由此還可以舉一反三,食材間隻要搭配得當,還能變化出許多樣式來。

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回鍋肉

無/ 1-2人/

川菜

回鍋肉是一種烹調豬肉的漢族傳統菜式,屬於川菜係。起源四川農村地區。古代時期稱作油爆鍋；四川地區大部分家庭都能製作。回鍋肉的特點是：口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉在在川菜中的地位是非常重要的。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全,顏色養眼,是下飯菜之首選。

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炸醬麵

30分鍾-1小時/ 3-4人/

京菜

傳統做法隻放幹黃醬,出鍋前加一些糖中和醬的味道也很好吃。,肉丁也不可以太肥太瘦,肉一定要選擇五花肉,,炒出來比較不會太幹。五花肉的肥肉容易煸出油來,這樣才香。

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四喜丸子

1-2小時/ 1-2人/

魯菜

這個做的不如前兩次好看,不知道是不是饅頭放多了丸子炸的開口了,不過味道還行

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網上流行一句話：3,4月不減肥,一年徒傷悲。在脫去厚厚的冬裝的同時也想甩掉積攢了一個冬天的肥肉,很多朋友都不敢粘肉了。營養老師給我們介紹,減肥可以,但是要保持一定的攝入量,還要營養均衡,才能健康的減肥。在老師看來肉是少不了的,最好是牛肉,其次是羊肉和豬肉,當然她說的這些都隻有瘦肉了。但是隻有瘦肉做出的菜不那麽好吃,減肥要減,肉肉也是偶爾不能少的。吃上幾塊紅燒肉,是我這幾天一直想的,怎麽能讓紅燒肉中少一些油,我是想了不少辦法,普洱茶自古被認為有治理腸胃,解油膩的功能,在紅燒肉中放入一些可以讓菜減少一些油性,

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紮肉#多效護理一招製

10-20分鍾/ 1-2人/

浙菜

紮肉是浙江紹興漢族傳統風味名肴。色澤紅亮晶瑩,肉香酥爽韌,肥而不膩,酥而不碎。用粽葉將五花肉包起來再用馬蓮紮緊。入鍋加入調料一起燒燜,燜到肉酥,味濃即可。

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私房肉夾饃

1-2小時/ 3-4人/

西安小吃

非常好吃的肉夾饃,自家吃的我不求多正宗,幹淨第一位,但據吃的人說秒殺外邊賣的一條街~~我家小妞都吃了好大一塊的~~~

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自製肉夾饃

2小時以上/ 5-6人/

西安小吃

饞肉夾饃不是一天兩天了,就是懶得去做。以前學生時代的時候路邊有一家賣肉夾饃的,並不是西安那種肉夾饃,隻能叫燒餅夾肉,加了青椒或香菜,當時口袋裏沒多少錢的我和我的同學們吃的也挺開心的,後來05年的時候有機會在西安工作了半年,終於吃到了正宗的西安肉夾饃,回帝都後立馬嫌棄路過的冒牌貨了,如果想吃的話一定要去找一家西安風味的飯館吃才可以,當然,價錢也翻了好幾番了,當了家庭主婦後更是精打細算,不如自己做比較劃算了。雖然不正宗,但實實在在的肉啊,絕對可以解饞了。這次的製作方法是在微博上學來的,因為材料的原因稍做了修改

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