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魚丸相關的做法菜譜

潮汕墨鬥丸湯#新鮮從潮汕墨鬥丸湯#新鮮從潮汕墨鬥丸湯#新鮮從

潮汕墨鬥丸湯#新鮮從

潮汕手拍墨魚丸是享有輝煌盛譽的潮州菜肴中一顆耀眼的明珠。外觀雪白晶瑩,口感富有彈性,脆爽嫩滑而無渣。潮汕墨鬥丸湯是一道潮汕響當當的美味小吃。

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台灣魚丸湯台灣魚丸湯台灣魚丸湯

台灣魚丸湯

魚丸湯在台灣各地的食材不同,台南用虱目魚,高雄選旗魚,花東罕見鬼頭魚。美妙的魚丸湯,湯清甘美,魚丸咬起來爽口有彈性,有魚的鮮美和肉的醇厚,又脆又軟。

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韓國泡菜魚丸湯韓國泡菜魚丸湯韓國泡菜魚丸湯

韓國泡菜魚丸湯

韓國人的餐桌離不開湯,一鍋清淡香辣開胃的湯品是一餐中最主要的料理。 韓國的湯花樣繁多,各種蔬菜都會在湯品中出現。由於受氣候的影響,韓國餐桌必須以季節而調整,冬天時候農作物不興,必須依賴泡菜和醬瓜傳統醃菜,所以湯品中泡菜出現率頗高,葷素食材都可以和泡菜一起燉至湯品。 這道泡菜魚丸湯,清淡鮮美,用少許醬油,蒜泥調味後,湯汁不油膩相當的適口,搭配米飯絕對一級棒!!!1

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魚丸大醬湯魚丸大醬湯魚丸大醬湯

魚丸大醬湯

這幾個月和夫君徹底給韓國大醬湯征服啦,胃腸被大醬湯撫慰的舒舒服服的,每天都想喝。再說大醬不僅具有大豆原有的蛋白質,還有很多對健康非常有利的生物活性物質,如食用纖維,磷脂等。這些物質可以預防動脈硬化,心髒病,糖尿病,還有抗菌和抗癌作用。另外,對骨質疏鬆和各種成人病也有很好的療效,據說對減肥有特效。另外,大醬中的纖維可以緩解糖的吸收,調節血糖的過快提高或降低,還可以促進胰島素的分泌,對缺乏胰島素的糖尿病患者來說是一種非常好的食物。

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魚丸豆腐火鍋魚丸豆腐火鍋魚丸豆腐火鍋

魚丸豆腐火鍋

有時候,用剩菜打造的美食口感還更好呢!比如這鍋魚丸豆腐吧,稍微加點吃剩的魚和作料,不管是色澤還是味道都更上一層樓了呢!魚和豆腐也是最佳搭檔哦!

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咖喱魚蛋咖喱魚蛋咖喱魚蛋

咖喱魚蛋

咖喱魚蛋,買不到正宗的,就用了包心魚丸,先用水把咖喱粉調開再烹製,味道很好,沒有那種油煎咖喱粉的苦味,加了一點檸檬皮增香,此菜簡單美味,咖喱湯汁還可以拌飯吃。

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沙茶蔥香魚丸沙茶蔥香魚丸沙茶蔥香魚丸

沙茶蔥香魚丸

過節那天,家婆特意買了點魚丸回來,叫我幫忙炒,我見冰箱裏已經沒有東西可以跟它一起炒了,那就直接來個素炒吧,之前聽別人說沙茶醬的味道不錯,可以嚐試用它來炒。

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[手工美食]魚丸麵線[手工美食]魚丸麵線[手工美食]魚丸麵線

[手工美食]魚丸麵線

閩南線麵,又叫做索麵,麵線,月子麵,娃娃麵,長壽麵 叫法雖因地區的不同而有所差異,但所指的卻都是相同的物品 閩南人對麵線有著獨特的情感,在成長過程中,麵線更像是一份牽掛 女子結婚時,男方來接親,女方家會煮雙喜蛋麵線 坐月子時會煮豬肝麵線或紅菇麵線 等到寶寶添加輔食時多數會有水煮麵線,蛋花麵線,或瘦肉湯煮線麵在食單裏,麵線基本上每家每戶都常年備有的。

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魚丸雜燴湯魚丸雜燴湯魚丸雜燴湯

魚丸雜燴湯

蘇北地區過年家家餐桌都少不了這道雜燴湯。 從我有記憶開始我家過年餐桌老爸都會燒上一大鍋的雜燴湯,年年如此,從沒變過^_^。 這次大姐從老家回來過年,帶回來很多魚丸,魚餅,魚肚,蹄筋之類的幹鮮貨,這都是做雜燴湯必不可少的材料。 老家的魚丸口感細嫩,鮮美無比,而且它不是煮出來的,是油過了一遍的,和別的魚丸口感不同,軟嫩鮮美。

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咖喱魚丸咖喱魚丸咖喱魚丸

咖喱魚丸

前兩天看«十二道峰味»電視節目,,那集講的是謝霆鋒和陳奕迅等幾人穿街走巷,,帶著大家尋找最地道的香港美味小吃,,雖然是晚上近十點,,看著那畫麵,就恨不得自己也要做點或者買些吃點的衝動,,那麽多原汁原味的港味小吃,,太誘惑了,勾起了饞蟲,但是太晚了,好不容易才克製下來。。。, , ,,,,,,,第二天還惦記著,,想著家裏有魚丸,咖喱。。。等現成的原料,,正好做那道“咖喱魚蛋”。馬上動起手了,準備原料,再想找木簽串著,可惜找了半天沒有找到。,算了,不做小吃,,就當來盤主菜吧,,加入點其

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咖喱魚蛋咖喱魚蛋咖喱魚蛋

咖喱魚蛋

在香港,無論是繁華的銅鑼灣,還是旺角街頭小巷,都很多香港特色的地方小吃,品種繁多令人目不暇接。在一間間放滿小食的店鋪,在熱氣騰騰之中,原來有多達數十種美食,其中最普遍及受歡迎的,要數咖喱魚蛋了。 咖喱魚蛋是一般用炸過的魚丸做的,為了健康我沒有炸,雖然沒那麽正宗,不過口感也是相當不錯的,咖喱濃湯還可以用來拌飯。

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