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芝士肉末烤口蘑

芝士肉末烤口蘑

芝士肉末烤口蘑

芝士肉末烤口蘑

10-20分鍾/ 3-4人/

這道芝士肉末烤口蘑鮮甜美味,口蘑經過烘烤後口感鮮嫩,濃鬱的芝士夾著焦香的肉汁,滲透到口蘑中,一口咬下去肉汁,鮮汁在口腔打轉,不經意間還能吃到黑椒的特有辛香味,一口一個小驚喜的節奏,真好吃！如在外吃飯,這樣的一份美味至少要好幾十個大洋,分量還很少,自己在家做,這裏總共隻需十多元哦。而且分量十足,吃的過癮~

蘇式椒鹽月餅

蘇式椒鹽月餅

蘇式椒鹽月餅

蘇式椒鹽月餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

從小到大最愛吃的就是椒鹽月餅,甜中帶著鹹香,吃著有點絲絲的椒香味,吃多了也不會感覺膩。蘇式椒鹽月餅,鹹甜椒香

黑椒香烤雞腿

黑椒香烤雞腿

黑椒香烤雞腿

黑椒香烤雞腿

10-20分鍾/ 1-2人/

烤雞,吃貨永遠無法繞行的食物,美味自不必多說,做法多樣,口味各異,燒烤帶來的香味是其他烹調方式無法企及的,古今中外,各民族對燒烤無不如此鍾愛,深究燒烤美味的人類學原起,我想有可能是從猿到人,擺脫生食肉類的第一種烹調方式便是燒烤,由這一革命性的烹調方式而來的成熟肉類帶給人類或是猿人從未體驗過的無窮盡的美妙口感,於是這種這種空前的美妙滋味映射進那時還不甚發達的人類大腦皮層,並作為味覺基因遺傳至今,因此我們對燒烤情有獨鍾,哇哈哈哈,我太能扯了！

日式照燒雞腿飯

日式照燒雞腿飯

日式照燒雞腿飯

日式照燒雞腿飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

說一份好吃的照燒雞腿飯,需要雞肉鮮嫩鬆軟,肉汁飽滿,雞皮煎到焦黃,掛著醬汁在燈光下閃閃發光,醬汁足夠豐富,可以正好拌勻大部分米飯。照燒雞腿飯是一款精典的日本料理,可以把它理解成盒飯,一款使用照燒醬烹飪的雞腿肉便當。這一道盒飯可是我們家小子的最愛,在拍照的時候圍著我轉,一拍完就一個人獨占了,還在跟我商量能不能天天做。

天蠶土豆

天蠶土豆

天蠶土豆

天蠶土豆

30分鍾-1小時/ 1-2人/

天蠶土豆因為外形獨特味道豐富,是我們四川人最愛的小吃,無論是大街小巷還是學校門口,到處都能看見它的影子。

烤雞胸肉三明治

烤雞胸肉三明治

烤雞胸肉三明治

烤雞胸肉三明治

10分鍾內/ 1-2人/

作為優良蛋白來源的雞胸肉很多人卻不知道怎麽吃,不如花上十分鍾來一個烤雞胸肉三明治吧！土司的酥脆搭配蛋黃醬的醇綿,再感受堅韌的烤雞胸肉在唇齒間跳舞,還等什麽呢？

油汆豆瓣

油汆豆瓣

油汆豆瓣

油汆豆瓣

10-20分鍾/ 1-2人/

油汆豆瓣是我們江蘇揚州的一道特色小吃,是菜譜征集的一道菜譜。我用朋友給的幹蠶豆,經過一夜的泡發,去皮,晾曬,製作而成。不是參加活動,還真不知道有這道菜呢。

手撕三黃雞[電飯鍋版

手撕三黃雞[電飯鍋版

手撕三黃雞[電飯鍋版

手撕三黃雞[電飯鍋版

10-20分鍾/ 3-4人/

手撕雞,是中國的傳統名菜,在我國很多地方都有,不過,最出名的是廣東手撕雞和四川手撕雞。前者注重雞的原味,後者則以多種調料來體現雞肉的獨特的複合味道。手撕雞,第一次見到這個名字,給人感覺就是把一隻雞撕成一片一片或一絲一絲的來吃,雞又是哪裏都可以買得到的方便食材,做為廚房新手,當然是學習肉菜的首選。而當你吃過一次之後,就會經常想做來吃,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃鬱的鮮香味,直至骨髓,較之於一般的雞肉美食,手撕雞較為幹

鴨油稀飯

鴨油稀飯

鴨油稀飯

鴨油稀飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

鴨油稀飯是【城市特色菜征集】指定菜譜征集名單之一,也是我們南京的特色美食哦。鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,遠遠低於其它動物油,是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸的比例較好,比較接近理想值。鴨油稀飯應該是家常小吃,這種小吃各家有各家的做法。我上網查看了做法,簡單：大米稀飯煮好,放入1勺鴨油,少許蔥花,鹽拌勻即可。我把蔥花換成香菜,鹽換成椒鹽,味道好極了~ 說實話,不是為了添加菜譜,我想我也不會做鴨油稀飯,也就不知道鴨

老北京芝麻燒餅

老北京芝麻燒餅

老北京芝麻燒餅

老北京芝麻燒餅

10-20分鍾/ 1-2人/

北京常見的小吃芝麻燒餅,外脆裏軟,香味濃鬱。是深受大家喜歡的北京小吃之一。我家對這個外酥裏嫩,口感鬆軟的芝麻燒餅情有獨鍾的厚愛。涮鍋子的時候必須要吃上一個燒餅才叫飽,尤其是用著焦香的燒餅加上老北京燒羊肉,那叫一個香。再加上一個油條,喝上一杯豆漿。美美的早餐搭配很不錯吧。

#美味的朋友#蒜香蝦仁

#美味的朋友#蒜香蝦仁

#美味的朋友#蒜香蝦仁

#美味的朋友#蒜香蝦仁

10分鍾內/ 1-2人/

寶貝很懶,喜歡吃蝦卻不愛剝蝦皮,所以我一般都是剝出蝦仁再做菜的,今天做的蒜香蝦仁,正適合她的口味,這是為她做的一個人的份量,拌飯吃很不錯。

炸八塊

炸八塊

炸八塊

炸八塊

30分鍾-1小時/ 3-4人/

“炸八塊”“八塊雞”,外酥裏嫩,河南傳統名菜,認識了一道名菜。又學著做了道名菜。八塊選用雞仔更好,就是小公雞了,可是我們這裏的小公雞得要初夏或夏天才會有。就隻好選了嫩小草雞。而小朋友們說好吃就行。

椒鹽酥炸茄盒

椒鹽酥炸茄盒

椒鹽酥炸茄盒

椒鹽酥炸茄盒

10-20分鍾/ 3-4人/

炸茄盒這道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就軟塌塌的,一點賣相沒有。我家炸茄盒麵糊糊裏是不加雞蛋的,加了雞蛋炸好剛出鍋時是脆的,稍微一涼外皮就軟了。通常我一次會炸出來很多,除了趁熱吃外焦裏嫩,還可以做成燒茄合,絕對下飯的硬菜。

羅勒素炸七裏香

羅勒素炸七裏香

羅勒素炸七裏香

羅勒素炸七裏香

10分鍾內/ 1-2人/

難得休假,回靜岡家裏好幾天了,心情覺得好舒服,就到超市去買了七裏香當零食吃。 "七裏香"其實就是"雞屁股",嘻嘻！但在台灣大家都稱它為七裏香。肥肥的膠脂,炸的脆脆的,真的好香,不信您也吃吃看。台灣有名的小吃,素炸七裏香,抹茶與您分享。

台灣小吃鹽酥雞

台灣小吃鹽酥雞

台灣小吃鹽酥雞

台灣小吃鹽酥雞

無/ 1-2人/

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