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清水相關的做法菜譜

上海生煎

上海生煎

上海生煎

上海生煎

30分鍾-1小時/ 3-4人/

堯堯愛吃生煎,我也很喜歡。上海的生煎皮薄,餡多,底脆,特別是輕輕一小口下去,那濃濃的湯汁,太美味了！這次準備好材料帶到媽媽家製作,出鍋後拿給大家品嚐,爸爸一口咬下去,濺得湯汁到處都是,直說沒想到自己做的會有那麽多湯,哈哈！雖然不如外麵買的美味和美觀,但是可以肯定比外麵的健康,味道也是不錯滴！

魚丸

30分鍾-1小時/ 3-4人/

本想做包心魚丸的,可是手太笨,怎麽也包不進,隻好做純魚肉丸子了。雖說沒有買得那麽彈跳,但也非常的Q,最關鍵的是味道好,且無任何不該有的添加劑,吃得放心。材料：魚肉400克,蛋清1個,小蘇打1克,紅薯粉（紅薯粉也叫地瓜粉,山芋粉）100克,蔥20克,薑10克,鹽,糖,米酒,胡椒粉,清水200ml

香菇滑雞粥

香菇滑雞粥

香菇滑雞粥

香菇滑雞粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

香菇滑雞粥是廣東粥之一,非常適合早餐食用,早晨喝粥能生津液。古人認為“晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽”。所以說,早餐喝碗粥可使腸胃得到滋養,不會增加消化係統的負擔,也不會導致肥胖。

成都酸辣粉

成都酸辣粉

成都酸辣粉

成都酸辣粉

10-20分鍾/ 1-2人/

酸辣粉是重慶有名小吃,吃過的絕對忘不了,做了油辣子,想著吃,就用幹榨米粉做著吃,味道也是極好的

老北京驢打滾

老北京驢打滾

老北京驢打滾

老北京驢打滾

30分鍾-1小時/ 1-2人/

喜愛吃糕點的我自然也喜歡吃驢打滾,軟糯的糯米加上香甜的豆沙,外麵再裹上一層炒香的黃豆粉,別提多美味啦,成品得到家人一致的好評！！

咖喱牛腩蓋澆飯

咖喱牛腩蓋澆飯

咖喱牛腩蓋澆飯

咖喱牛腩蓋澆飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

在東南亞餐廳經常能吃到這種泰式咖喱牛腩蓋飯,濃鬱的咖喱加了椰漿,口感順滑香醇,做咖喱牛腩,上好的咖喱粉和濃縮椰漿的挑選很重要,這道菜好吃與否,調料是關鍵,加上采購新鮮的食材,烹調出來的美味可以撈麵,澆飯,肉香,咖喱香,飯香互相滲透纏綿,讓人頓時食欲大增。為此,年前去香港專門買了一些調料回來,因家人愛吃這道菜,所以家裏常備的調味料。

自製肉夾饃

自製肉夾饃

自製肉夾饃

自製肉夾饃

2小時以上/ 5-6人/

饞肉夾饃不是一天兩天了,就是懶得去做。以前學生時代的時候路邊有一家賣肉夾饃的,並不是西安那種肉夾饃,隻能叫燒餅夾肉,加了青椒或香菜,當時口袋裏沒多少錢的我和我的同學們吃的也挺開心的,後來05年的時候有機會在西安工作了半年,終於吃到了正宗的西安肉夾饃,回帝都後立馬嫌棄路過的冒牌貨了,如果想吃的話一定要去找一家西安風味的飯館吃才可以,當然,價錢也翻了好幾番了,當了家庭主婦後更是精打細算,不如自己做比較劃算了。雖然不正宗,但實實在在的肉啊,絕對可以解饞了。這次的製作方法是在微博上學來的,因為材料的原因稍做了修改

台灣小香腸

台灣小香腸

台灣小香腸

台灣小香腸

1-2小時/ 5-6人/

上次做的台灣脆皮腸,這次和上次配方不一樣,今年做了各種口味的香腸,也都嚐試一下,那種口味更適合,各有個的味道,都還不錯,加油！

奶油泡芙

奶油泡芙

奶油泡芙

奶油泡芙

30分鍾-1小時/ 1-2人/

做過幾次泡芙,都用食用油做的,並且沒有打入奶油。無論用何食材,口感都一樣,隻是黃油做的更香一些。但我個人以為,食用油吃著還是健康放心一些。為數不多的幾次淡奶油的嚐試,小夥子還是覺得,打入了奶油滴泡芙更好吃。沒轍,誰叫人家喜歡吃甜食呢。

蔓越莓發糕

蔓越莓發糕

蔓越莓發糕

蔓越莓發糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

一款很常見的中式主食很鬆軟加入了蔓越莓酸酸甜甜的

鹹菜苦瓜湯

鹹菜苦瓜湯

鹹菜苦瓜湯

鹹菜苦瓜湯

1-2小時/ 3-4人/

苦瓜湯具有清熱祛暑,明目解毒,利尿涼血,解勞清心的功效。潮汕苦瓜湯與其他地方的苦瓜湯略有不同,加了潮汕鹹菜和黃豆一起煮成,鹹菜和黃豆中和了苦瓜的苦味,使之味道更好,同時也更具營養。

帶子拉麵#新鮮從這裏

帶子拉麵#新鮮從這裏

帶子拉麵#新鮮從這裏

帶子拉麵#新鮮從這裏

10分鍾內/ 1-2人/

帶子鮮味,拉麵勁道,湯汁清爽,剛剛好,棒極了！

鴨血粉絲

鴨血粉絲

鴨血粉絲

鴨血粉絲

10-20分鍾/ 1-2人/

南京機場見過這道菜,學做一下,味道挺讚,推薦給大家。

玉米甘筍豬尾湯#新鮮

玉米甘筍豬尾湯#新鮮

玉米甘筍豬尾湯#新鮮

玉米甘筍豬尾湯#新鮮

10-20分鍾/ 1-2人/

玉米具有調中開胃,益肺寧心,清熱利肝,延緩衰老的效用；胡蘿卜具有健脾消食,補肝明目,清熱解毒,透疹,降氣止咳的效用；豬尾具有補腰力,益骨髓的效用；無花果具有滋補潤腸,健脾開胃的效用。這幾種食材搭配一起烹製,能夠起到潤燥化痰,理氣止咳的作用,是夏季養生的好湯品。

一年四季都適合飲用的

一年四季都適合飲用的

一年四季都適合飲用的

一年四季都適合飲用的

2小時以上/ 3-4人/

蓮藕的清甜,豬骨的濃香,加上粉香的花生,令人讚歎無比美味的一道湯。這道湯不寒不燥,補血潤膚,具有補中益氣,養血健骨,滋潤肌膚的作用。一年四季都適合飲用。